希瑟酒吧

Bar Heather 被《美食旅行者》评选为 2024 年最佳地区餐厅，是拜伦湾顶级餐厅之一，其灵感源自巴黎、伦敦、澳大利亚及世界各地的顶级葡萄酒酒吧。

主厨 Ollie Wong-Hee（曾就职于悉尼的 Sixpenny 和 Ester 餐厅）精心烹制应季菜肴，并与当地农户密切合作，打造欧式风味菜单；侍酒师 James Audas 和 Tom Sheer 则精心打造了 800 多种葡萄酒单，甄选来自世界各地的顶级佳酿。昏暗的灯光、迪斯科、灵魂乐和非洲节奏的音响系统，以及熟悉的巴黎风情，定会让您流连忘返。