孟買馬薩拉印度餐廳

孟買 Masala 餐廳位於巴利納 (Ballina) 美麗的里士滿河畔，是業主 Rahul 和 Radhika 創辦的，展示了他們豐富的財富、知識和對印度美食的熱愛。

在南印度著名的酒店管理研究生院完成四年學位後，Rahul 在印度南部、東部和北部的多家餐廳從主廚晉升為高級主廚和副主廚，積累了豐富的工作經驗。 2010 年搬到澳洲並在雪梨短暫停留後，拉胡爾和拉迪卡搬到了風景如畫的巴利納地區（現在稱為家），並於 2019 年開設了孟買瑪莎拉餐廳。

孟買Masala 的菜單展示了Rahul 的烹飪之旅，並頌揚印度北部（卡迪亞蝦、黃油雞、Korma 羊肉）和印度南部（馬拉巴爾蝦、尼爾吉里魚、馬德拉斯雞）的美食。所有香料均在內部烘烤和混合，美味的精選麵包在泥爐中烘烤，甜點也在現場製作。