孟买马萨拉印度餐厅

孟买玛萨拉 (Mumbai Masala) 位于巴利纳美丽的里士满河畔，是店主拉胡尔 (Rahul) 和拉迪卡 (Radhika) 的创业之作，展示了他们丰富的财富、知识和对印度美食的热爱。

在南印度著名的酒店管理研究生院完成 4 年制学位后，拉胡尔继续积累经验，从初级厨师升职为高级厨师和副厨师，在南印度、东印度和北印度的多家餐厅工作。 2010 年移居澳大利亚，在悉尼短暂工作后，拉胡尔和拉迪卡搬到了风景如画的巴利纳地区，现在被称为家乡，并于 2019 年开设了孟买玛萨拉 (Mumbai Masala)。

孟买玛萨拉的菜单展示了拉胡尔的烹饪之旅，并颂扬了北印度（卡迪亚虾、黄油鸡、羊肉咖喱）和南印度（马拉巴尔虾、鱼尼尔吉里、马德拉斯鸡）的美食。所有的香料都是在店内烘烤和混合的，美味的面包都是在泥炉中烤制的，甜点也是在店内制作的。