看葡萄酒

Mira Wines 是位於獵人谷波高爾賓 (Pokolbin) 的私人精品葡萄園，僅接受預約。

他們是一對夫妻，Kiros 和 Ana，直到最近，像許多希臘裔澳洲人一樣，還在自家的車庫裡釀酒。在早期，酒莊的年份時好時壞，這取決於每年弗萊明頓 (Flemington) 市場上供應的葡萄品種。

這次，他們決定將熱情帶到更遠的地方，離開悉尼，來到獵人谷葡萄酒產區。他們希望親自動手，了解並種植用於釀造葡萄酒的葡萄。

他們是一群對葡萄酒充滿熱情的小型家族葡萄園主和釀酒師之一。像他們這樣的酒莊通常每年生產 1000-3000 瓶葡萄酒。也就是說，每個年份只有 120-250 箱。葡萄園由他們兩人親手修剪和照料。噴灑工作則外包給一位經驗豐富、技藝精湛的當地人。