ワインを見てください

ハンターバレーの中心部に位置するミラ・ワインズは、情熱、伝統、そして不屈の精神を基盤とした、家族経営のブティックワイナリーです。アナと亡き夫キロスによって設立されたこのワイナリーは、卓越したブドウを栽培し、ワイン、食、そしておもてなしへの愛を人々と分かち合いたいという、二人の生涯の夢の実現です。

ギリシャのケファロニア島における伝統的なブドウ栽培にルーツを持つミラ・ワインズは、古き良き時代の哲学とハンターバレーのテロワールを融合させています。ギリシャ神話の三女神に由来する「ミラ」という名前は、運命、職人技、そして人生という旅路を共に歩むという価値観への深い信念を反映しており、その想いはすべてのボトルに込められています。

年間約1,000本から4,000本の少量生産を行うミラ・ワインズは、量よりも質を重視しています。このブドウ畑には、1990年代に植えられたシラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンのブドウの木に加え、樹齢70年の希少なマスカットのブドウの木（通称「古木」）が植えられています。さらに近年、2023年にキロス氏が植えたピノ・グリージョのブドウの木が、このブドウ畑の新たな歴史を刻んでいます。

ワインリストの中で意外な人気を誇るのが、人気の高いリモンチェッロです！友人から受け継いだイタリアの伝統的なレシピを基に、週末のちょっとしたプロジェクトとして始まったこのリモンチェッロは、今や地元で愛される人気商品となり、ベストセラーの一つとなっています。