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Eingebettet im Herzen des Hunter Valley liegt Mira Wines, ein kleines, familiengeführtes Weingut, dessen Geschichte von Leidenschaft, Tradition und Beständigkeit geprägt ist. Gegründet von Ana und ihrem verstorbenen Ehemann Kiros, ist das Weingut die Fortsetzung eines Lebenstraums: außergewöhnliche Trauben anzubauen und ihre Liebe zu Wein, gutem Essen und Gastfreundschaft mit anderen zu teilen.

Mit Wurzeln im traditionellen Weinbau der griechischen Insel Kefalonia verbindet Mira Wines die Philosophie der Alten Welt mit dem Terroir des Hunter Valley. Der Name „Mira“, inspiriert von der griechischen Mythologie und den drei Schicksalsgöttinnen, spiegelt den tiefen Glauben an Schicksal, Handwerkskunst und die Werte des gemeinsamen Lebensweges wider, die in jeder Flasche Wein stecken.

Mira Wines produziert jährlich kleine Chargen von etwa 1.000 bis 4.000 Flaschen und setzt dabei auf Qualität statt Quantität. Auf dem Weingut wachsen Shiraz- und Cabernet-Sauvignon-Reben aus den 1990er-Jahren sowie seltene, 70 Jahre alte Muskateller-Reben, die liebevoll „die alten Mädchen“ genannt werden. Die 2023 von Kiros gepflanzten Pinot-Grigio-Reben markieren ein neues Kapitel in der Geschichte des Weinguts.

Der unerwartete Star der Weinkarte ist der begehrte Limoncello! Hergestellt nach dem traditionellen italienischen Familienrezept eines Freundes, begann er als Wochenendprojekt und hat sich mittlerweile zu einem lokalen Favoriten und einem der Bestseller entwickelt!