艾莉森·普利奧特的蘑菇採摘大師班

加入我們，與著名的蘑菇專家艾莉森·普利奧特 (Alison Pouliot) 一起體驗獨一無二的大師班。本次大師班將帶您深入探索真菌王國，拓展您對可食用和趣味真菌物種的認知。需具備基本的蘑菇採摘經驗。 艾莉森‧普利奧特堪稱澳洲野生菇領域最博學的專家之一。她的著作《野菇》(Wild Mushrooming) 是澳洲野生菇類愛好者的必備指南，指導他們如何辨識、採集和食用野生菇類。我們非常榮幸今年能與艾莉森合作舉辦三場大師班，為您帶來難得一見的野生食物體驗。 二十多年來，艾莉森在澳洲和海外舉辦過無數工作坊和研討會，並發表了大量關於真菌的文章和書籍，但她很少在工作坊中安排實際的採摘環節。 在本次大師班中，我們不僅能向艾莉森學習真菌在自然環境中的作用，還能親手採摘、識別並帶走由艾莉森親自鑑定確認的理想品種。 這門大師班專為那些已經有食用菌採摘經驗，並渴望向該領域最受尊敬的專家之一學習，從而拓展知識的人士而設計。