ゆっくりと味わってください

ベリマの標高と冷涼な気候は、高品質のピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランの栽培に最適です。受賞歴のあるのあるワインをぜひお試しください。 ペッパーグリーン・エステート町の中心部にあるセラードアでは、キャニオンリーのブドウ園で栽培されたブドウを使ったワインを味わうことができます。また、朝食とランチを提供するレストラン「ザ・テイスティングルーム」では、地元のブドウ園で採れたオリーブオイルを試飲することもできます。

ペッパーグリーン・エステートベリマ

壮大なセラードアでワインを味わうベンドゥーリー・エステート町の端にあります。ここで食事をしたり、改装された干し草小屋に数千冊の古書と新刊書を所蔵する有名なブックバーンを散策することもできます。お酒がお好みなら、 ジョアジャ蒸留所1870年代に灯油採掘で栄えたものの、現在は廃村となっている場所に拠点を置くこの蒸留所は、自家栽培の大麦と清らかな湧き水を用いて、本格的なシングルモルトウイスキーと少量生産のスピリッツを製造している。

ベンドゥーリー・エステートベリマ

地元料理

農場から食卓へという哲学に基づいた現代オーストラリア料理を味わうなら、テーブルを予約しましょう。 エシャロットこの高級レストランでは、自家菜園や地元の生産者から仕入れた新鮮な旬の食材を、町で最も美しい歴史的建造物のひとつで提供しています。ビールとシュニッツェルをゆっくりと楽しみたいなら、 サーベイヤー・ジェネラル・インオーストラリアで最も古くから営業許可を維持している宿で、創業は1834年に遡る。

エシャロットレストラン、ベリマ

テイラーズ・クラウン・インは、会員限定の特別な施設の一部です。 市民ケーンブリッジしかし、地元の人々や観光客は、暖炉のそばでゆっくりとランチを楽しんだり、中庭でキャンドルライトディナーを楽しんだりするためにテーブルを予約できます。インスタ映えするスイーツ、定番のスコーン、または完璧にスタイリングされたハイティーを味わうには、 ザ・カップケーキ・カンパニー。 ジョシュのカフェ中東風料理を専門としている一方、 ベリマ・ジェネラルストア＆カフェここはコーヒーを飲んだり、軽食をとったり、ピクニック用に地元の特産品を買ったりするのに最適な場所です。

ベリマ・ビレッジ・ストアーズ・アンド・カフェ、ベリマ

歴史と地元の魅力

セルフガイドで過去へタイムスリップベリマ・ヘリテージ・ウォークあなたを通り過ぎてベリマ裁判所1830年代に建てられた、リージェンシー様式の砂岩造りの建物。 ベリマ川遊歩道川沿いの歴史遺産を巡るもう一つの美しい散策路では、この地域の第一次世界大戦時の抑留キャンプの興味深い物語を伝える解説看板が設置されています。90分間の体験を案内してくれる情熱的なガイドから、地元の秘密をさらに学びましょう。 ベリマ・ウォーキングツアー。

ナショナル・トラストに登録されているハーパーズ・マンションジョージアン様式の保存された邸宅で、土曜日、日曜日、ほとんどの祝日に開館しています。この地域の工芸品、展示、物語をもっと知りたい方は、魅力的なベリマ地区博物館近隣のメドウェイにあるオーストラシア文化センターでは、文化理解と地域社会のつながりを促進するアートワークショップを定期的に開催している。

ハーパーズ・マンションベリマ - 写真提供：オーストラリア・ナショナル・トラスト（ニューサウスウェールズ州支部）

スタイリッシュなショッピング

ベリマのメインストリートには、おしゃれなブティックがいくつか点在しています。家庭用品、衣料品、書籍、香水、ギフトをお探しなら、Archie + Dot を訪れてみてください。 ベリマの溢れ、 ブラウンシャッターまたはベリマ郵便局。Klā Ceramics では美しい陶器のアート作品や陶器が見つかります。 ベリマ・ビレッジ・ポタリー一方、SGR Vintage Waresはアンティークの掘り出し物が見つかる宝庫です。 オールドバック夫人の食料庫グルメジャム、チャツネ、マスタード、保存食、または砂糖をたっぷりロリー・スワッグマン。

ベリマ・ビレッジ・ポタリーベリマ

宿泊場所

ベリマには歴史に彩られた様々な宿泊施設があり、修復されたコテージも多数含まれており、その一部はナショナル・トラストワイナリーに宿泊したり、豪華なコテージやベンドゥーリー・エステートの壮大な本館に滞在したりすることもできます。星空の下、自然に囲まれたユニークな場所で眠りましょう。 スクリブリーファームプレミアムジオリトリートより予算に優しい選択肢としては、 ベリマ・ベイクハウス・モーテル町の中心部または基本的なキャンプ場川岸で。

ベンドゥーリー・エステート、ベリマ - 写真提供：ベンドゥーリー・エステート

そこへ行くには

ベリマは、シドニー業務地区（CBD ）から車で1時間半、 シドニー空港と 西シドニー国際空港（WSI）からそれぞれ75分、キャンベラから1時間45分です。公共交通機関を利用する場合は、セントラル駅からモスベール行きの電車に乗り、そこから路線バスに乗り換えて25分でベリマに到着します。サザン・ハイランドトランスファーやラムズエアポートトランスファーといった会社は、WSIからのプライベート送迎サービスを提供しています。