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概要

ニューカッスルのハニーサックルにひっそりと佇むブランカは、活気に満ちた海岸沿いにヨーロッパの夏のエッセンスを吹き込み、ノヴォカッスルの住民や観光客に、地中海ならではの格調高い食事体験を提供しています。ギリシャ、シチリア、トルコの海岸線にインスピレーションを得たブランカのメニューは、現代風にアレンジした伝統的なヨーロッパ料理を通じ、お客様をシックな料理の旅へとお連れします。地元のソムリエ…

ニューカッスルのハニーサックルにひっそりと佇むブランカは、活気に満ちた海岸沿いにヨーロッパの夏のエッセンスを吹き込み、ノヴォカッスルの住民や観光客に、地中海ならではの格調高い食事体験を提供しています。

ギリシャ、シチリア、トルコの海岸線にインスピレーションを得たブランカのメニューは、現代風にアレンジした伝統的なヨーロッパ料理を通じ、お客様をシックな料理の旅へとお連れします。地元のソムリエ、ステファン・ポミエがお届けする爽やかなカクテルメニューとワインリストが、この体験をさらに引き立てます。ブランカの使命は、雰囲気と素晴らしい料理を通じてお客様を世界の反対側へお連れすることです。

白塗りの壁、石造りのテラス、シェアできるメニューが特徴のブランカは、ニューカッスルの活気あるダイニングとエンターテイメントの港湾地区、ハニーサックルの中心にある傑出した会場です。

薪焼きフラットブレッドとブレックの前菜は自家製で、スパイスの効いたひよこ豆、レモン、オレガノ、ロメスコソースを添えたグリルタコは、その特徴的な新鮮さを際立たせています。

地中海のより濃厚な味を求める方には、グリルしたナス、トマト、ポテト、カセリチーズを添えたベイクドラムムサカがメニューのハイライトです。

ブランカの地中海沿岸への憧れは、施設のあらゆる面にまで及んでいます。お客様は、屋外ラウンジでゆっくりとメゼを楽しんだり、トルココーヒーを味わったり、さわやかなカクテルを楽しんだり、屋外または屋内のダイニングスペースで家族や友人と豪華なごちそうを楽しんだりできます。