シュック・アンド・シェル バリントン・コースト サステナブル・シーフード・フェスティバル

Shuck and Shell は、夏のカクテルと夕暮れの音楽が、おいしいスイートチリクラブの長いテーブルランチを盛り上げる、牧場から湖、そしてお皿まで、食通の楽しい旅です。これらすべては、The Moorings Lakehouse の素晴らしい湖畔半島で行われます。

Wharf Street Distillery の地元産のサマージンカクテルと、おいしいウォリス湖の牡蠣を数個加えて、この壮大な夏の食通イベントを締めくくりましょう。

Potbelleez のマエストロ、Ilan Kidron が、夕暮れまで楽しい雰囲気と夏の音楽を提供してくれます。

まずはオーガニックガーデンで食材を集め、The Wharf St Distillery Bar のスタッフがサマーカクテルまたはモクテルをお出しします。その後、湖畔に行き、私たちのキングネプチューンクラブ漁師と一緒に、獲れたてのカニを解体します。

次に、獲れたての獲物をシェフのところへ持って行き、スイートチリのブルースイマークラブを調理してもらい、ウォリス湖産の牡蠣を数個むきます。長いテーブルで、新旧の友人たちに囲まれながら、The Potbelleez の巨匠イラン・キドロンが奏でるさわやかな曲を聴きながら、自分の席を見つけましょう。