Shuck and Shell Barrington Coast Festival für nachhaltige Meeresfrüchte

Das „Shuck and Shell“, das nachhaltige Meeresfrüchtefestival an der Barrington Coast, feiert die erstklassigen Meeresfrüchte, die professionellen Fischer und Austernzüchter der Barrington Coast in New South Wales. Es ist eine genussvolle Reise für Feinschmecker – vom Fang über den See bis zum Teller – mit sommerlichen Cocktails und sanften Klängen zum Sonnenuntergang, die Sie zu einem köstlichen Mittagessen mit süß-scharfen Krabben an einer langen Tafel begleiten. All das findet auf der traumhaften Halbinsel am Seeufer des The Moorings Lakehouse statt.

Genießen Sie dazu einen Gin-Cocktail mit regionalen Zutaten von der preisgekrönten Wharf Street Distillery und ein paar köstliche Wallis-Lake-Austern, um dieses unvergessliche Sommer-Event für Genießer abzurunden.

Maestro Ilan Kidron von Potbelleez sorgt mit seinen sommerlichen Klängen bis zum Sonnenuntergang für beste Stimmung.

Beginnen Sie mit dem Sammeln von Zutaten in den Bio-Gärten, wo Ihnen die Barkeeper der Wharf Street Distillery einen sommerlichen Cocktail oder Mocktail servieren. Dann geht es hinunter zum Seeufer, wo Sie mit unserem hauseigenen Krabbenfischer von King Neptune frisch gefangene Krabben zerlegen können.

Anschließend bringen Sie Ihre Ausbeute zu den Köchen, die Ihnen eine Portion Blaukrabben mit süßer Chilisauce zubereiten und ein paar Wallis-Lake-Austern öffnen. Suchen Sie sich einen Platz unter Freunden, alten wie neuen, an der langen Tafel und lauschen Sie den sanften Klängen von Maestro Ilan Kidron von The Potbelleez.