ダブルクリームブリークラス

没入型のダブル クリーム ブリー チーズ作りクラスに参加して、知識の世界を解き放ちましょう。自宅で快適にダブル クリーム ブリーを作る秘密を掘り下げ、その豊かな歴史的ルーツを探り、さまざまな白カビチーズと区別します。 この絶妙なチーズとワインの組み合わせの芸術を発見してください。その若い形は力強く成熟した赤ワインやナッツ風味のワインと調和し、熟成するとシャルドネやスパークリング品種との相性を示唆します。 このクラスでは、心地よい甘さからピリッとした酸味に至るまで、さまざまなフレーバーを識別する方法を学びます。また、特定のチーズに含まれる草っぽさ、土っぽさ、さらには納屋のような香りの微妙なニュアンスを識別する方法を学びます。牛乳の種類や製造方法、熟成過程から生まれる独特の特徴や香りを解き明かします。 この包括的な旅は、チーズ、ワインの組み合わせの複雑さ、そしてこれらのおいしい料理体験を形作る複雑なニュアンスへの理解を深めます。