雙奶油布里乾酪級
手工起司和烹飪學校
2025年12月30日 (星期二) – 2026年3月06日 (星期五) (每月活動)
概述
參加沉浸式雙奶油布里乾酪製作課程，解鎖知識世界。您將在舒適的家中深入研究雙奶油布里乾酪的製作秘密，探索其豐富的歷史根源並將其與各種白色模製奶酪區分開來。
探索這款精緻起司與葡萄酒的搭配藝術——年輕的起司與濃鬱、成熟的紅酒或堅果味葡萄酒相得益彰，而成熟的起司則適合與夏多內和氣泡酒搭配。
在本課程中，學習辨別一系列風味——從令人愉悅的甜味到濃鬱的酸味——以及某些奶酪中微妙的青草味、泥土味，甚至穀倉般的香氣。探索牛奶類型、生產方法和成熟過程所產生的獨特特徵和氣味。
這個全面的旅程將加深您對起司、葡萄酒搭配的複雜性以及塑造這些美味佳餚體驗的複雜細微差別的欣賞。
參加沉浸式雙奶油布里乾酪製作課程，解鎖知識世界。您將在舒適的家中深入研究雙奶油布里乾酪的製作秘密，探索其豐富的歷史根源並將其與各種白色模製奶酪區分開來。
探索這款精緻起司與葡萄酒的搭配藝術——年輕的起司與濃鬱、成熟的紅酒或堅果味葡萄酒相得益彰，而成熟的起司則適合與夏多內和氣泡酒搭配。
在本課程中，學習辨別一系列風味——從令人愉悅的甜味到濃鬱的酸味——以及某些奶酪中微妙的青草味、泥土味，甚至穀倉般的香氣。探索牛奶類型、生產方法和成熟過程所產生的獨特特徵和氣味。
這個全面的旅程將加深您對起司、葡萄酒搭配的複雜性以及塑造這些美味佳餚體驗的複雜細微差別的欣賞。