더블 크림 브리 클래스

몰입형 더블 크림 브리 치즈 만들기 수업에 참여하여 지식의 세계를 열어보세요. 집에서 편안하게 더블 크림 브리를 만드는 비법을 탐구하고 풍부한 역사적 뿌리를 탐구하고 다양한 흰색 성형 치즈와 구별할 수 있습니다. 이 절묘한 치즈를 와인과 페어링하는 기술을 발견해 보세요. 어린 형태는 견고하고 숙성된 레드 와인 또는 견과류 향이 나는 와인과 조화를 이루고 숙성은 샤르도네 및 스파클링 품종과의 조합을 제안합니다. 이 수업에서는 기분 좋은 단맛부터 톡 쏘는 신맛까지 다양한 맛을 식별하는 방법과 특정 치즈의 풀향기 흙냄새 헛간 같은 향에 대한 미묘한 힌트를 식별하는 방법을 배웁니다. 우유의 종류 생산방법 숙성과정에서 발생하는 독특한 특성과 향을 알아보세요. 이 포괄적인 여행을 통해 치즈 와인 페어링의 복잡성 맛있는 요리 경험을 형성하는 복잡한 뉘앙스에 대한 이해가 깊어질 것입니다.