ホープ エステート

ホープ エステートは、ハンター バレーのワイン カントリーの中心部に位置する、家族経営のワイナリー、醸造所、蒸留所です。受賞歴のあるクラフトビール、自社栽培のワイン、高級オーストラリア産穀物スピリッツを扱っており、オーストラリア最大の屋外ワイナリー コンサート アンフィシアターでは最大級のコンサートも開催されています。

ホープ エステートはセンセーショナルなワインを造ることに専念しており、自社栽培の品種ワインを強く信じています。この哲学に従い、ホープ ブルワリーは 2014 年初頭にオープンし、ホップの効いたエールを多数揃えてラインナップを開始しました。それ以来、NEIPA、サワー、トロフィー受賞のスタウト、さらにはオーストラリアで最も強い IPA など、新しいビールや新しいスタイルへの欲求を満たしてきました。2020 年半ばには、ジン、ウォッカ、密造酒など、高級オーストラリア産穀物スピリッツを揃えたホープ蒸留所が設立されました。

最近改装されたセラー ドアは、ワイン、ビール、スピリッツの試飲のために 7 日間営業しています。事前予約制の着席ワイン テイスティング オプション 2 種類から 1 つを選択するか、ビール、サイダー、炭酸水 30 種類から選べるビール テイスティング パドルをお楽しみください。また、タワー エステートとヴァージン ヒルズのワインも試飲できます。

ホープ エステートでは、2 ～ 20,000 名様までご予約いただけるユニークなスペースをご用意しており、次回のイベントに最適です。テレビ シリーズ「ファーマー ウォンツ ア ワイフ」で紹介された象徴的なグレート カスク ホールもその 1 つです。