ジャム作り101

旬の美味しいフルーツを保存してみたいと思いませんか？その方法を学ぶチャンスです。

ワークショップは、お茶と地元産のチーズやジャムの試食から始まります。フルーツの選び方、瓶詰めの準備、固まるまでの時間、瓶詰め、保存方法まで、ジャム作りの基本を学びます。

ペクチン、酸度、温度の重要性について説明した後、果樹園で採れたフルーツを使って、実際に美味しいジャムを作り、その知識を実践します。

各ステップで丁寧な指導を受け、フルーツの組み合わせやフレーバーの提案も受けられます。

このクラスで得たスキルと知識があれば、旬のフルーツを存分に活用し、新鮮で豊富な時期にフルーツを保存できるようになります。

このクラスは15歳以上の方を対象としており、全くの初心者の方、復習が必要な方、保存技術を向上させるためのヒントが欲しい方など、どなたでもご参加いただけます。

滑り止め付きの靴でご参加ください。必要なものはすべてご用意いたします。

出来立てのチャツネまたはジャムの瓶、ワークショップの資料とレシピをお持ち帰りいただき、ジャム作りの知識、スキル、そして自信を深めてください。

参加者は滑り止め付きの靴でご参加ください。その他のものはすべてご用意いたします。