잼 만들기 101

맛있는 제철 과일을 보관하고 싶었던 적이 있으신가요? 지금이 바로 그 방법을 배울 기회입니다.

각 워크숍은 차 한 잔과 엄선된 지역 치즈와 잼 시식으로 시작됩니다. 과실 선택 병 준비 '경화점' 병입 보관까지 잼 만들기의 모든 기본기를 배우게 됩니다.

펙틴 산도 온도의 중요성에 대해 설명하고 과수원에서 직접 수확한 과일을 사용하여 맛있는 잼을 만들어 보는 "직접" 실습을 통해 이러한 모든 것을 직접 경험하게 될 것입니다.

각 단계마다 풍부한 지침과 흥미로운 과일 조합 및 풍미에 대한 제안이 제공됩니다.

이 수업을 통해 얻은 기술과 지식을 바탕으로 제철 과일을 최대한 활용하여 신선하고 풍성한 시기에 과일을 보관할 수 있게 될 것입니다.

이 수업은 15세 이상 완전 초보자 재교육이 필요한 분 또는 보관 기술을 향상시키기 위한 추가 팁을 원하는 분 모두에게 적합합니다.

미끄러지지 않는 신발을 착용해 주세요. 수업에 필요한 모든 것은 제공됩니다.

갓 만든 처트니나 잼 한 병 워크숍 노트와 레시피를 가져가 잼 만들기에 대한 지식 기술 그리고 자신감을 키워보세요.

참가자는 미끄러지지 않는 신발을 착용해야 합니다. 그 외 모든 것은 제공됩니다.