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為什麼奧蘭芝(Orange)是新南威爾斯最棒的餐飲目的地之一
卡諾博拉斯 Borrodell葡萄園的 Sister's Rock 餐廳

當一個地區以其新鮮的農產品和優質的葡萄酒而聞名時,它必然會吸引傑出的廚師。正是這種結合使奧蘭芝(Orange)成為該州最美味的餐飲勝地之一。了解以下哪裡可以品嚐美酒佳餚。

戴帽子的最愛

普林西葡萄酒2022年初,在葡萄園內開設了一家專門的餐廳。 普林西餐廳餐廳由主廚傑克·布朗(曾任職於貝羅拉沃特斯酒店悉尼NOMAD餐廳)掌勺。創新的五道菜套餐包括鹿肉韃靼、椰子梨子燻鵪鶉或配小龍蝦餃子的默里鱈魚等菜餚。此外,餐廳還提供一缸鮮活生蠔,搭配一杯獲獎的Swift Sparkling起泡酒,是完美的開胃菜之選。

距離這裡35分鐘車程的米爾索普也有一家獲得星級餐廳認證的餐廳。 補品這家餐廳由妮可和托尼·沃蘭德夫婦於2003年創立,托尼·沃蘭德在其職業生涯中曾與馬特·莫蘭、邁克爾·曼納斯和戈登·拉姆齊等名廚共事。五道菜的套餐每週更換,但您可能有幸品嚐到米爾索普松露維希冷湯或名不虛傳的鴨肉千層麵。

Food and drink at Tonic Restaurant in Milthorpe, Orange Area, Country NSW

Tonic Restaurant, Millthorpe

鎮上的新來者

奧蘭芝(Orange),總有美味的新餐廳或酷炫的酒吧值得一試。 嘿,羅西這家葡萄酒吧迅速成為當地人的最愛,甚至在開業第一年就獲得了廚師帽獎。它只有三米寬,可容納20人,供應分享拼盤、熟食拼盤、義大利麵和各種國際罐裝海鮮。

一對情侶在奧蘭芝(Orange)的Hey Rosey 餐廳享用飲料和食物。

嘿,羅西,奧蘭芝(Orange)

這裡還有一些空間。 夏日街葡萄酒室這是一家擁有65個座位的酒吧餐廳,主打美酒佳餚和美好時光。時令菜單以當地種植者和釀酒商的產品為主,酒單上列有數百種來自奧蘭芝(Orange)及世界各地的葡萄酒。正如其名, 點燃酒吧燒烤店這家餐廳以明火烹調現代澳洲美食,充滿火焰的魅力。

奧蘭芝(Orange)Summer St Wine Room 酒鋪及品酒 - 圖片來源:Summer St Wine Room

夏日街葡萄酒室,奧蘭芝(Orange)- 圖片來源:Summer St Wine Room

休閒與文化

在…總是能度過一個愉快的夜晚。 林先生這是一家熱鬧的中韓澳式餐廳。您可以坐在長長的公用桌旁與當地人聊天,或拿起麥克風參加每週週末舉行的卡拉OK。 Mr Lim團隊也經營著一家非常棒的餐廳。 壽司王先生馬路對面就是一家日式餐廳。想吃更現代的亞洲菜,可以預訂這家餐廳的餐位。 樂居酒屋– 選擇廚師精選菜單(omakase),這是廚師當天精心挑選的最佳菜餚。

Selection of dishes at Mr Lim, Orange

Mr Lim, Orange - Credit: Mr Lim

學校餐廳位於廣受歡迎的聯合銀行這家葡萄酒吧提供豐富、獨特的分享式菜餚。既有雞肝凍糕和醃製馬鮫魚等經典菜式,也有藏紅花烤骨髓或白鳳尾魚吐司等新奇選擇。不妨在陽光明媚的庭院裡找個位置,悠閒地享用午餐。

Selection of dishes at The Union Bank, Orange

The Union Bank, Orange - Credit: The Union Bank

想了解義大利語,請前往盧塞塔餐廳這是一家氛圍溫馨的餐廳,供應以當地食材烹製的美味意麵,並佐以來自義大利和新南威爾斯的葡萄酒。夏季期間,他們還提供義式午餐套餐。若想品嚐更道地的義大利美食,不妨前往位於卡諾博拉斯湖畔小屋內的Fiorini's Osteria Italiana餐廳。這家舒適的餐廳主打手工意麵,是雪梨傳奇餐廳Il Baretto的姊妹店。

Lucetta Dining - 圖片來源:Steve Brown |弗朗西斯科·薩雷拉

Lucetta 餐廳- 圖片來源:史蒂夫布朗 |弗朗西斯科薩雷拉

在葡萄園用餐

奧蘭芝(Orange)葡萄酒產區的一些酒莊也經營著非常好的餐廳。 天空酒吧位於頂端博羅德爾莊園這家酒吧俯瞰黑皮諾葡萄藤,每週五天供應酒吧菜單。七月和八月期間,他們還會定期舉辦松露狩獵活動,隨後提供美味的松露主題午餐和備受喜愛的… 黑領結與膠靴松露狩獵晚宴

在卡諾博拉斯 Borrodell葡萄園舉行的 Black Tie and Gumboot Truffle Hunt 晚宴上供應的菜餚

博羅德爾莊園、卡諾博拉斯

羅利葡萄酒羅利餐飲酒吧餐廳提供精美的共享拼盤,包括慢燉肉類、時令蔬菜和美味起司。佐以羅利葡萄酒,欣賞葡萄園美景,盡情享受時光。

羅利餐飲酒吧 (Rowlee Dining & Bar) 位於納許代爾 (Nashdale),提供共享式用餐體驗 - 圖片來源:羅利葡萄酒有限公司 (Rowlee Wines Pty Ltd)

羅利餐飲酒吧納許代爾 - 圖片來源:Rowlee Wines Pty Ltd

美食節

年度奧蘭芝(Orange)美食週是澳洲歷史最悠久的地區性美食節,每年四月舉辦,為期十天。活動內容豐富多彩,包括市集、慶祝晚宴、工作坊以及農場、果園和廚房參觀,旨在展示當地農民和廚師的技能。對於冬季造訪的遊客來說,當地生產商也會在美食節上帶來精彩的表演。 奧蘭芝(Orange)火節其核心在於圍坐在劈啪作響的營火旁享用豐盛的餐點,啜飲暖心的紅酒。

儲備物資

回家前,別忘了囤一些當地的特色美食。順便去逛逛。 紅辣椒熟食店這裡提供各種起司、火腿、熟食、果醬、調味醬、酸辣醬、醬汁、橄欖醬、手工麵包、食用油和巧克力供您選擇。這家店位於一座半工業半農業的稻草磚建築內,許多當地生產商都在這裡銷售他們的產品。 阿格雷斯蒂克雜貨店作為他們的酒窖和主要零售店,其中包括 Badlands Brewery 啤酒廠、The Second Mouse Cheese Co 起司公司和 Pig in The House Wines 葡萄酒廠。同時, 發酵是一家集酒吧和酒鋪於一體的店鋪,出售來自沒有酒窖的小型生產商的酒品。