Pipit Restaurant
Überblick
Das Pipit ist ein preisgekröntes Gourmetrestaurant in Pottsville, nur 30 Minuten von der Gold Coast und Byron Bay entfernt. Unter der Leitung von Küchenchef Ben Devlin und seiner Frau Yen Trinh präsentiert das Pipit die Aromen, Jahreszeiten, Landschaften und Erzeuger der Northern Rivers und der Tweed Coast auf kreative Weise.
Das Pipit bietet sowohl Menüs als auch À-la-carte-Gerichte zu bestimmten Zeiten an.
Seit seiner Eröffnung im Jahr 2019 wurde das Pipit mit zwei Kochmützen, der Auszeichnung „Regionales Restaurant des Jahres NSW“ (SMH Good Food Guide), der Aufnahme in die Liste der besten Köche weltweit, der Top-25-Liste von NSW Gourmet Traveler, dem Tweed Sustainability Award, den NSW Tourism Awards und weiteren Preisen ausgezeichnet.
Genießen Sie die einzigartige offene Küche. Die Menüs wechseln mit den Jahreszeiten und werden über offenem Holzfeuer in der offenen Küche des Pipit zubereitet. So erhalten die Gäste einen intimen Einblick in das Handwerk, die Teamarbeit und die Kreativität hinter jedem Gericht. Lernen Sie unser freundliches Team kennen.
Erleben Sie Gyotaku-Kunst und -Gastronomie hautnah: Das Pipit besticht durch die einzigartige Integration von Gyotaku, einer traditionellen japanischen Technik des Fischdrucks. Küchenchef Ben Devlin nutzt diese Technik, um lokale Meeresfrüchte in saisonalen Menüs zu würdigen und bietet darüber hinaus Drucke, Kunstkurse und kulinarische Kunsterlebnisse, die es sonst nirgendwo in Australien gibt.
Zugänglichkeit
Actively welcomes people with access needs.
Ask all visitors if there are any specific needs to be met
Geeignet für Rollstuhlfahrer.
Caters for people with allergies and intolerances.
Have accessibility information and photos, including of a bathroom, room and/or floor plan on your website (can be emailed on request)
Have an accessible public toilet which is unlocked
Have at least one wheelchair accessible parking space with wheelchair accessible signage clearly displayed (International standards are 3200mm wide x 2500 mm high)
Have step free access to restaurant, lounge and bar
Modify your cooking and cleaning practices to cater for people with food allergies or chemical intolerances (could include menus with meals free from: nuts, dairy, seafood, eggs, gluten etc)
Offer a range of contact methods for receiving complaints
Offer multiple options for booking - web, email, phone
Train your staff to respond to allergic reactions
Use Plain English / easy read signage and information (includes menus and emergency information)
Welcomes and assists people who have challenges with learning, communication, understanding and behaviour. (includes people with autism, intellectual disability, Down syndrome, acquired brain injury (ABI), dyslexia and dementia)