Sonntagsmittagessen: EXP. x Rundhaus

Das kürzlich vom Good Food Guide zum Regionalrestaurant des Jahres gekürte und mit zwei Kochmützen ausgezeichnete Restaurant EXP aus dem Hunter Valley bedarf kaum einer Vorstellung. Die Hunter Culinary Association freut sich, Ihnen im Rahmen des Newcastle Food Month im April ein exklusives EXP-Mittagessen an einem Sonntag präsentieren zu dürfen. Zu diesem besonderen Anlass übernimmt EXP das Roundhouse und bringt eines der preisgekröntesten Restaurants des Hunter Valley ins Herz von Newcastle.

Inhaber und Küchenchef Frank Fawkner präsentiert ein sorgfältig zusammengestelltes Degustationsmenü, das den persönlichen, produktorientierten Ansatz von EXP für die moderne australische Küche widerspiegelt. Das Menü basiert auf den besten saisonalen Produkten und zelebriert lokale Erzeuger, einheimische Zutaten und die Kunstfertigkeit, die hinter jedem Gericht steckt. Freuen Sie sich auf kräftige, klare Aromen, durchdachte Zubereitung und die raffinierten Details, für die EXP bekannt ist – von hausgemachten Fermenten und Würzmitteln bis hin zu sorgfältig abgestimmten letzten Schliffen.

Jeder Gang wird mit einem passenden Wein begleitet, der das Menü perfekt ergänzt und die Vielfalt und den Reichtum australischer Weine unterstreicht. Die Weinbegleitung ist harmonisch auf die Speisen abgestimmt und sorgt für einen gelungenen Übergang vom ersten Gang bis zum letzten Schluck.

Hoch über der Stadt gelegen, bietet das Roundhouse mit seinem weiten Ausblick, dem eleganten Design und dem festlichen Ambiente den perfekten Rahmen für ein ausgedehntes, entspanntes Sonntagsessen. Nutzen Sie diese seltene Gelegenheit, eines der meistprämierten Restaurants des Hunter Valley im Herzen von Newcastle zu erleben.