週日午餐：EXP. x Roundhouse
水晶溪金斯利圓形劇場
2026年4月26日 (星期日)
概述
榮獲《美食指南》年度最佳地區餐廳頭銜的獵人谷標誌性餐廳EXP無需過多介紹。獵人谷烹飪協會榮幸地推出EXP餐廳僅此一天的周日午餐活動，作為四月紐卡斯爾美食月活動的一部分。屆時，EXP餐廳將進駐Roundhouse餐廳，將獵人谷最負盛名的餐飲體驗帶到紐卡斯爾市中心。
餐廳老闆兼主廚弗蘭克·福克納將精心打造一份品嚐菜單，展現EXP餐廳以食材為本、注重品質的現代澳洲餐飲理念。菜單選用當季最佳食材，致敬當地種植者、本土原料以及每道菜背後精湛的烹飪技巧。從自製發酵食品和調味品到精心挑選的最後點綴，EXP餐廳以其大膽而純粹的口味、精湛的烹飪技巧和精緻的細節而聞名。
每道菜都將搭配精選葡萄酒，這些葡萄酒不僅與菜單相得益彰，更展現了澳洲葡萄酒的豐富性和多樣性。精心設計的餐酒搭配與菜餚渾然一體，從第一道菜到最後一口，都呈現出精心安排的層次感。
Roundhouse 餐廳位於城市高處，是享用悠閒悠長週日午餐的理想之選。開闊的視野、優雅的設計和隆重的氛圍，更讓用餐體驗錦上添花。這是一個難得的機會…
榮獲《美食指南》年度最佳地區餐廳頭銜的獵人谷標誌性餐廳EXP無需過多介紹。獵人谷烹飪協會榮幸地推出EXP餐廳僅此一天的周日午餐活動，作為四月紐卡斯爾美食月活動的一部分。屆時，EXP餐廳將進駐Roundhouse餐廳，將獵人谷最負盛名的餐飲體驗帶到紐卡斯爾市中心。
餐廳老闆兼主廚弗蘭克·福克納將精心打造一份品嚐菜單，展現EXP餐廳以食材為本、注重品質的現代澳洲餐飲理念。菜單選用當季最佳食材，致敬當地種植者、本土原料以及每道菜背後精湛的烹飪技巧。從自製發酵食品和調味品到精心挑選的最後點綴，EXP餐廳以其大膽而純粹的口味、精湛的烹飪技巧和精緻的細節而聞名。
每道菜都將搭配精選葡萄酒，這些葡萄酒不僅與菜單相得益彰，更展現了澳洲葡萄酒的豐富性和多樣性。精心設計的餐酒搭配與菜餚渾然一體，從第一道菜到最後一口，都呈現出精心安排的層次感。
Roundhouse 餐廳位於城市高處，是享用悠閒悠長週日午餐的理想之選。開闊的視野、優雅的設計和隆重的氛圍，更讓用餐體驗錦上添花。這是一個難得的機會，讓您在紐卡斯爾市中心，體驗獵人谷最負盛名的餐廳之一。