Spencer Kakao-Schokoladenhersteller
Überblick
Die Spencer Cocoa Schokoladenfabrik ist diesen Frühling für spontane Verkostungen und gebuchte Erlebnisse geöffnet.
Spencer Cocoa wurde 2013 gegründet und stellt seine preisgekrönte „Bean-to-Bar“-Schokolade aus Kakaobohnen her, die auf der Insel Malekula in Vanuatu angebaut werden.
In Mudgee wird der Kakao geröstet, steingemahlen und zu einer aromatischen und köstlichen Schokolade temperiert.
Besuchen Sie die Fabrik mit einem Mitglied des Spencer Cocoa-Teams und erhalten Sie Einblicke in die Schokoladenherstellung. Oder treffen Sie den Schokoladenmeister Luke Spencer und erfahren Sie mehr über den Kakaoanbau und die Fermentation.
Genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack einer der besten Single-Origin-Schokoladen Australiens, hergestellt aus frisch gerösteten Kakaobohnen aus Vanuatu.