精灵之门生物动力松露觅食与盛宴

埃尔维斯盖特松露觅食与盛宴 (Elvesgate Truffle Forage and Feast) 是一次沉浸式体验，带您领略澳大利亚唯一获得认证的生物动力松露农场的风采。

埃尔维斯盖特农场是一家家族经营的农场，自然质朴，秉承着大自然的理念，培育出浓郁美味的松露。

觅食与盛宴活动时长三小时，您将有机会在不超过16人的私密小团体中，探索、寻觅并享用美食。

您的探险之旅将从篝火旁开始，享用苹果挞、松露英式奶油酱、茶和咖啡。土壤、真菌、菌丝——大自然的奇妙之处尽在其中。随后，跟随猎犬的指引，进入橡树林，在肥沃的林地上匍匐前行，用鼻子嗅闻松露的芬芳。最后，体验挖掘黑松露的刺激。

盛宴上，您将品尝到自制新鲜法棍面包配上浓郁的松露黄油，以及散发着浓郁黑松露香气的融化布里奶酪。为了形成对比，我们准备了自制酸辣酱、腌菜和鲜味十足的素食松露酱。接下来是栗子汤配奢华松露奶油，以及极致奢华的奶酪通心粉或土豆焗烤，后者以慢烤金葱、松露奶油或白汁、混合奶酪制成，最后点缀以新鲜松露薄片。此外，还有自家种植的混合沙拉叶和鲜花。最后，以口感顺滑的松露冰淇淋配上酥脆的榛子蛋白酥皮碎作为甜点。

在炉火旁，尽情享受每一刻。