精灵之门生物动力松露觅食与盛宴

埃尔维斯盖特松露觅食与盛宴 (Elvesgate Truffle Forage and Feast) 是一次沉浸式体验，带您领略澳大利亚唯一获得认证的生物动力松露农场的风采。

埃尔维斯盖特农场是一家家族经营的农场，秉承自然、质朴和真实的理念，以最原始的方式培育出浓郁美味的松露。

觅食与盛宴活动将为您提供三个小时的探索、寻觅和用餐体验，活动仅限16人参加。

您的探险之旅将从篝火旁开始，享用苹果挞、松露英式奶油酱、茶和咖啡。土壤、真菌、菌丝——大自然的奇妙之处尽在其中。随后，跟随猎犬的指引，进入橡树林，在肥沃的林地上觅食，跪伏在地，鼻子贴近地面，循着令人无法抗拒的香气。最后，体验挖掘黑松露的刺激。

盛宴上，您将品尝到自制新鲜法棍面包配上浓郁的松露黄油，以及散发着浓郁黑松露香气的融化布里奶酪。为了形成对比，我们准备了自制酸辣酱、腌菜和鲜味十足的素食松露酱。接下来是栗子汤配奢华松露奶油，以及极致奢华的奶酪通心粉或土豆焗烤，后者以慢烤金葱、松露奶油或白汁、混合奶酪制成，最后点缀以新鲜松露薄片。此外，还有自家种植的混合沙拉叶和鲜花。最后，以口感顺滑的松露冰淇淋配上酥脆的榛子蛋白酥皮碎作为甜点。

在炉火旁，尽情享受每一刻。