史蒂芬斯港浅滩湾海滩、天顶海滩、沉船海滩和盒子海滩的美景
Three Blue Ducks 餐饮帝国背后的团队正在踏上征程。主厨 Darren Robertson 和 Mark LaBrooy 将携手 Masterchef 评委兼餐厅联合创始人 Andy Allen,在新南威尔士州各地拜访当地农民、渔民和手艺人,用他们最优质的食材烹制出一场精彩的美食盛宴。
在六集节目中,厨师们将走访新南威尔士州最令人难以置信的地区,并为三只蓝鸭的菜单创造新的菜肴。
在第一集中,安迪带着团队回到了他的家乡史蒂芬斯港,在那里他的任务是重新发明经典的酒吧菜肴——海陆大餐。
史蒂芬斯港对我来说是一个非常特别的地方。我发现自己仍然会和老爸一起出去钓鱼和潜水。这或许就是我开始烹饪的原因,我很庆幸自己在那里长大,并且至今还能回到这里。——安迪·艾伦
为了打造极致的海陆大餐,安迪需要一些世界级的海鲜。厨师们和当地渔民格伦·“布奇”·布朗一起出海捕捞史蒂芬斯港著名的龙虾。
罗伯特·麦肯齐 (Robert Mackenzie) 是农民家族的第四代传人,他在格洛斯特附近经营麦卡澳大利亚黑安格斯牛肉农场,饲养着世界上最好的草饲肉牛。
史蒂芬斯港的美食佳肴与维州最伟大的自然奇观之一相得益彰。沃里米保护区内的斯托克顿湾沙丘占地4200公顷,高达30米,是南半球最长的流动沙丘。
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