松露烹饪——真菌盛宴节

与米莫萨酒庄 (Mimosa Winery) 主厨 Matteo Ponti 和 Nadene Lim 一起，参加一场令人垂涎的松露烹饪大师班。学习专业技法，探索丰富的时令风味，并创作出展现本地松露的餐厅级佳肴。这是一次美食爱好者和有志成为厨师的人士的绝佳实践体验。

Matteo 是一位意大利主厨，年仅 30 岁就荣获米其林一星。他以传统和时令为根基，打造出精致而平易近人的烹饪风格。Nadene 曾在多家米其林星级餐厅接受培训。

如今，他们就职于米莫萨酒庄，致力于充分利用澳大利亚的优质食材——与当地食材和生产商紧密合作，展现该地区的最佳风采。

本次特别的“真菌盛宴”(Fungi Feastival) 课程与 Gulaga Gold 合作举办，将探索本地松露的独特风味。Matteo 和 Nadene 将指导您如何烹饪新鲜松露——分享烹饪技巧、风味搭配和专业见解，帮助您充分发挥这种珍贵食材的魅力。

本次体验包含现场烹饪演示、松露菜肴品鉴指导以及一本可带回家的食谱手册。

期待浓郁的风味、精致的简约以及您可以立即运用到自家厨房的实用知识。

美食爱好者、家庭厨师以及任何想要用松露提升烹饪水平的人都不容错过。

为了充分利用您的周末，不妨考虑预订周六在Mimosa Wines由Matteo精心烹制的松露午餐，以及周日在Gulaga Gold的松露狩猎之旅。