金米德

Aurum Mead 是现代蜂蜜酒 (Modern Honey Mead) 的发源地——这是一款世界首创的优质葡萄酒替代品，在北部河流地区手工酿造。Aurum 由法国出生的酿酒师兼酿酒师 Louis Costa 创立，将珍稀的澳大利亚蜂蜜和本土植物转化为优雅的静止葡萄酒、起泡葡萄酒和陈年葡萄酒，不添加葡萄，不添加糖，口感丝毫不打折扣。

Aurum 蜂蜜酒的灵感源自古老的蜂蜜酒酿造传统，并采用现代酿酒技术精制而成，每款 Aurum 蜂蜜酒均为小批量生产，口感干爽，复杂精美——与传统甜美糖浆般的蜂蜜酒截然不同。这些葡萄酒旨在与优质香槟和经典品种相媲美，其风格令人联想到白中白、长相思、霞多丽和桃红葡萄酒，此外还有实验性的红果混酿、甜点蜂蜜酒、宠物纳特 (Pet Nats) 等等。

Aurum 蜂蜜酒专为注重健康的消费者精心酿造，不含防腐剂，酒精度自然较低，并充分尊重环境。每一瓶蜂蜜酒都体现了对产地、可持续发展和创新酿酒工艺的颂扬。

您可以在 Newrybar Hall 找到优质的干蜂蜜葡萄酒——静止葡萄酒、起泡葡萄酒、陈年葡萄酒和当季混酿葡萄酒；您可以参加导览品酒会和快闪酒窖；还可以体验搭配美食的乐趣，包括可选的米其林主厨特色小吃；此外，您还可以在线或在活动现场购买葡萄酒。