金米德

Aurum Mead 是現代蜂蜜酒 (Modern Honey Mead) 的發源地——這是一款世界首創的優質葡萄酒替代品，在北部河流地區手工釀造。 Aurum 由法國出生的釀酒師兼釀酒師 Louis Costa 創立，將珍稀的澳洲蜂蜜和本土植物轉化為優雅的靜態葡萄酒、氣泡酒和陳年葡萄酒，不添加葡萄，不添加糖，口感絲毫不打折扣。

Aurum 蜂蜜酒的靈感源自古老的蜂蜜酒釀造傳統，並採用現代釀酒技術精製而成，每款 Aurum 蜂蜜酒均為小批量生產，口感乾爽，複雜精美——與傳統甜美糖漿般的蜂蜜酒截然不同。這些葡萄酒旨在與優質香檳和經典品種相媲美，其風格令人聯想到白中白、長相思、霞多麗和桃紅葡萄酒，此外還有實驗性的紅果混釀、甜點蜂蜜酒、寵物納特 (Pet Nats) 等等。

Aurum 蜂蜜酒專為注重健康的消費者精心釀造，不含防腐劑，酒精度自然較低，並充分尊重環境。每一瓶蜂蜜酒都體現了對產地、永續發展和創新釀酒工藝的頌揚。

您可以在 Newrybar Hall 找到優質的乾蜂蜜葡萄酒——靜態葡萄酒、起泡葡萄酒、陳年葡萄酒和當季混釀葡萄酒；您可以參加導覽品酒會和快閃酒窖；還可以體驗搭配美食的樂趣，包括可選的米其林主廚特色小吃；此外，您還可以在線或在活動現場購買葡萄酒。