小森林
概述
Small Forest酒庄由日本酿酒师Atsuko Radcliffe于2013年底在澳大利亚上猎人谷创立。
她于1987年在日本开始酿酒生涯。1990年在法国积累经验后，她从1995年起在澳大利亚维多利亚州、南澳大利亚州和西澳大利亚州参与了多个年份的酿酒工作，最终于1999年定居上猎人谷。
Atsuko曾在小型和大型酒庄工作过，如今在一家小型精品酒庄酿酒。
她的酿酒理念强调发现并突出每种葡萄的特性，打造层次丰富的复杂口感，最重要的是，确保葡萄酒令人愉悦。她酿造的所有葡萄酒都极其纯净，并且与各种美食都能完美搭配。
此外，她还于2009年在日本一家备受推崇的清酒酿造厂工作，作为团队的重要成员参与清酒酿造工作长达18个月。
在此期间，她的酿酒方法发生了显著变化，对地域特色有了更深入的了解，并作为上猎人谷的居民，与这片土地建立了更深厚的联系。最终酿造出一款地道、真正具有地域特色的葡萄酒。
酒窖同时也是一个艺术画廊，每三到四个月更换一次当地艺术家的作品。工作坊也是一项值得参与的精彩活动。
您可以品尝葡萄酒，以及由敦子精心挑选的特色清酒品鉴。
可访问性
场地/设施内设有安静的空间
积极欢迎有访问需求的人们。
遵守食品管理局关于食品制备中过敏管理的要求
询问所有访客是否有任何特殊需求
为盲人或视力受损人士提供服务
为使用轮椅的人士提供服务。
适合过敏和不耐受人群。
适合行动能力尚可爬几级台阶，但需要辅助装置来保持平衡的人士。（包括使用助行架和助行辅助器的人士）
建筑物和/或接待区的主入口应无台阶（包括坡道或斜坡，最大坡度为 1:14，否则对于轮椅来说太陡）
设有轮椅无障碍厕所/淋浴间和更衣室
在小剧场内设有无障碍座位区
设有无障碍公共厕所，且不上锁
为导盲犬提供适当的如厕区域
至少有一个可供轮椅通行的停车位，并清晰地标示轮椅通行标志（国际标准为 3200 毫米宽 x 2500 毫米高）
浴室内有扶手
所有楼梯均应安装扶手
可免费进入餐厅、休息室和酒吧
拥有无障碍户外通道（包括野餐区、烧烤区和避难所）
配备可供轮椅通行的野餐桌（野餐桌的膝盖空间要求为 720 毫米，最大高度为 800 毫米）
修改您的烹饪和清洁习惯，以满足食物过敏或化学不耐受人群的需求（可以包括不含坚果、乳制品、海鲜、鸡蛋、麸质等的菜单）
提供多种预订方式 - 网络、电子邮件、电话
提供大字印刷信息
在公共区域（包括接待区）提供座位
培训您的员工与有学习或行为障碍的人进行沟通
培训您的员工应对过敏反应
使用防滑、坚固且光滑的地板/覆盖物
使用有机（无化学物质和香料）清洁产品
使用简单的英语/易读的标志和信息（包括菜单和紧急信息）
欢迎并帮助在学习、沟通、理解和行为方面有困难的人。（包括患有自闭症、智力障碍、唐氏综合症、后天性脑损伤 (ABI)、阅读障碍和痴呆症的人）