小森林
概述
Small Forest酒莊由日本釀酒師Atsuko Radcliffe於2013年底在澳洲上獵人谷創立。
她於1987年在日本開始釀酒生涯。 1990年在法國累積經驗後，她從1995年起在澳洲維多利亞州、南澳大利亞州和西澳大利亞州參與了多個年份的釀酒工作，最終於1999年定居上獵人谷。
Atsuko曾在小型和大型酒莊工作過，如今在一家小型精品酒莊釀酒。
她的釀酒概念強調發現並突出每種葡萄的特性，創造出層次豐富的複雜口感，最重要的是，確保葡萄酒令人愉悅。她釀造的所有葡萄酒都極為純淨，並且與各種美食都能完美搭配。
此外，她還在2009年在日本一家備受推崇的清酒釀酒廠工作，並作為團隊的重要成員參與清酒釀造工作長達18個月。
在此期間，她的釀酒方法發生了顯著變化，對地域特色有了更深入的了解，並作為上獵人谷的居民，與這片土地建立了更深厚的聯繫。最終釀造出地道、真正具有地理特色的葡萄酒。
酒窖同時也是一個藝廊，每三到四個月更換一次當地藝術家的作品。工作坊也是值得參與的精彩活動。
您可以品嚐葡萄酒，以及由敦子精心挑選的特色清酒品嚐。
可訪問性
場地/設施內設有安靜的空間
積極歡迎有訪問需求的人。
遵守食品管理局關於食品製備中過敏管理的要求
詢問所有訪客是否有任何特殊需求
為盲人或視力受損人士提供服務
為使用輪椅的人士提供服務。
適合過敏和不耐受人群。
適合行動能力尚可，可爬幾級台階，但需要輔助裝置保持平衡的人。 （包括使用助行架和助行輔助器的人）
建築物和/或接待區設有無障礙主入口（包括坡度最大為 1:14 的坡道或斜坡，否則對於輪椅來說太陡）
設有輪椅無障礙廁所/淋浴間及更衣室
在小劇場內設有無障礙座位區
設有無障礙公共廁所，不上鎖
為輔助犬提供適當的如廁區域
至少有一個適合輪椅通行的停車位，並清楚地標示輪椅通行標誌（國際標準為 3200 毫米寬 x 2500 毫米高）
浴室內有扶手
所有樓梯應安裝扶手
可免費進入餐廳、休息室和酒吧
擁有無障礙戶外通道（包括野餐區、燒烤區和遮蔽處）
配備可供輪椅通行的野餐桌（野餐桌的膝蓋空間要求為 720 毫米，最大高度為 800 毫米）
修改您的烹飪和清潔習慣，以滿足食物過敏或化學不耐受人群的需求（可以包括不含堅果、乳製品、海鮮、雞蛋、麩質等的菜單）
提供多種預訂方式 - 網路、電子郵件、電話
提供大字印刷訊息
在公共區域（包括接待區）提供座位
訓練您的員工如何與有學習或行為障礙的人溝通
訓練您的員工應對過敏反應
使用防滑、堅固且光滑的地板/覆蓋物
使用有機（無化學物質和香料）清潔產品
使用簡單的英語/易讀的標誌和訊息（包括菜單和緊急訊息）
歡迎並幫助在學習、溝通、理解和行為方面有困難的人。 （包括患有自閉症、智障、唐氏症、後天性腦損傷 (ABI)、閱讀障礙和失智症的人）