哈克姆

哈克姆酒庄 (Harkham) 是一家小型家族经营的酒庄，坐落于猎人谷腹地，俯瞰风景如画的断背山脉 (Brokenback Range)。酒庄专注于酿造小批量单一葡萄园葡萄酒，这些葡萄酒均采用手工采摘，并在发酵过程中尽量减少人工干预。哈克姆家族于 2005 年推出了首款年份酒，也是猎人谷首家采用陶罐酿造天然橙酒和橙酒的酒庄。酒庄每年仅生产 2 万瓶，其中许多酒庄将陆续在澳大利亚一些顶级餐厅出售，包括 Brae、Margaret 和 Bentley Restaurant and Bar。

在哈克姆酒吧，您可以随心所欲地安排时间。无论白天还是晚上，您都可以带着最近购买的商品前来，也可以从精品菜单中选择。一系列季节性轮换的小食将持续为您带来美食。无论是奶酪、冷盘还是热盘，还是橄榄，抑或什么都不吃，都能满足您的味蕾。当您受到令人愉快和迷人的工作人员的服务时，落日或跳跃的袋鼠就是您的背景。