哈克姆

哈克姆酒莊 (Harkham) 是一家小型家庭經營的酒莊，坐落於獵人谷腹地，俯瞰風景如畫的斷背山脈 (Brokenback Range)。酒莊專注於釀造小批量單一葡萄園葡萄酒，這些葡萄酒均採用手工採摘，並在發酵過程中盡量減少人工幹預。哈克姆家族於 2005 年推出了首款年份酒，也是獵人谷首家採用陶罐釀造天然橙酒和橙酒的酒莊。酒莊每年僅生產 2 萬瓶，其中許多酒莊將陸續在澳洲一些頂級餐廳出售，包括 Brae、Margaret 和 Bentley Restaurant and Bar。

在哈克姆酒吧，您可以隨心所欲地安排時間。無論白天或晚上，您都可以帶著最近購買的商品前來，也可以從精品菜單中選擇。一系列季節性輪換的小點心將持續為您帶來美食。無論是起司、冷盤還是熱盤，還是橄欖，抑或什麼都不吃，都能滿足您的味蕾。當您受到令人愉快和迷人的工作人員的服務時，落日或跳躍的袋鼠就是您的背景。