“本地种植”——与主厨乔尔·比克福德和侍酒师亚历克斯·柯克伍德共进晚餐
卡诺博拉斯酒店
2026年3月27日 (周五)
概述
继去年的爆满盛况之后，“本地佳肴”（Locally Grown）将于2026年再度回归，由主厨Joel Bickford（曾任职于ARIA、Shell House和The Grill at The International）和侍酒师Alex Kirkwood（曾任职于Shell House和Rockpool Bar & Grill）联袂打造。
这场四道菜的晚宴将在Summer Street Bar & Dining Room举行，旨在致敬当地的农产品生产者。菜单以时令食材为主，精选当季蔬菜、本地养殖的符合道德标准的肉类，以及来自奥兰治周边农场的特色产品。每道菜都搭配精选的奥兰治葡萄酒，以凸显该地区凉爽气候下葡萄酒的优雅和多样性。
继去年的爆满盛况之后，“本地佳肴”（Locally Grown）将于2026年再度回归，由主厨Joel Bickford（曾任职于ARIA、Shell House和The Grill at The International）和侍酒师Alex Kirkwood（曾任职于Shell House和Rockpool Bar & Grill）联袂打造。
这场四道菜的晚宴将在Summer Street Bar & Dining Room举行，旨在致敬当地的农产品生产者。菜单以时令食材为主，精选当季蔬菜、本地养殖的符合道德标准的肉类，以及来自奥兰治周边农场的特色产品。每道菜都搭配精选的奥兰治葡萄酒，以凸显该地区凉爽气候下葡萄酒的优雅和多样性。