奥斯曼餐厅
概述
这家国际化的 Ottoman 餐厅不仅仅是一个用餐场所,更是奥斯曼帝国丰富多样的烹饪历史的复兴,将各种美食与创新烹饪技术完美融合。
餐厅专为分享而设计,专注于从新英格兰地区采购的鲜活时令农产品,食客们将踏上异国之旅,品尝土耳其和奥斯曼风味的菜肴,每道菜都以现代方式呈现——同时在 70 盏色彩缤纷的土耳其灯笼下用餐。
传统的土耳其香料包括杜卡、哈里萨辣酱、小茴香和漆树,经典菜肴包括 Sebze…
这家国际化的 Ottoman 餐厅不仅仅是一个用餐场所,更是奥斯曼帝国丰富多样的烹饪历史的复兴,将各种美食与创新烹饪技术完美融合。
餐厅专为分享而设计,专注于从新英格兰地区采购的鲜活时令农产品,食客们将踏上异国之旅,品尝土耳其和奥斯曼风味的菜肴,每道菜都以现代方式呈现——同时在 70 盏色彩缤纷的土耳其灯笼下用餐。
传统的土耳其香料包括杜卡、哈里萨辣酱、小茴香和漆树,经典菜肴包括 Sebze Kizartma、Moussaka、羊肉烤肉串和素食 Kofta。而 Fesenjan(波斯鸡肉炖菜)和 Deniz Corba 等菜肴则向餐厅的传统致敬。甜点也不会让人失望,自制的 Lokum 或更常见的土耳其软糖将成为最受欢迎的甜点。