農場烹飪課程－自製起司！

一天的行程從農舍的早茶和介紹開始，隨後是輕鬆的農場漫步，您可以參觀山羊、花園，與牛、雞、豬、鵝和蜜蜂打招呼，之後前往農場廚房學習製作起司。 在小班實作課上，學員將學習如何製作酪乳乳清乾酪、拉佈內乳酪、優格（使用傳統發酵菌種）以及新鮮凝乳乳酸菌乳酪。 學員可以帶走乳清乾酪、拉佈內乳酪和新鮮凝乳乳酪，包括盛裝乳清乾酪的模具和傳統優格發酵菌種。課堂上可以品嚐新鮮溫熱的酪乳乳清乾酪，這絕對是人生一大樂事。我們將提供所有筆記和配方，並讓您擁有在家復刻所有起司的信心。課程中也會講解牛奶、溫度和菌種的相關知識。 本課程包含：上午茶、兩道菜午餐、一盒新鮮乳清乾酪、乳清乾酪圈、一罐醃製拉佈內奶酪、一盒額外的拉佈內奶酪、一罐酸奶、乳酸奶酪、乳酸奶酪圈、奶酪製作食譜手冊。