农场烹饪课——自制奶酪！

一天的行程从农舍里的早茶和介绍开始，随后是轻松的农场漫步，您可以参观山羊、花园，与牛、鸡、猪、鹅和蜜蜂打招呼，之后前往农场厨房学习制作奶酪。 在小班实践课上，学员将学习如何制作酪乳乳清干酪、拉布内奶酪、酸奶（使用传统发酵菌种）以及新鲜凝乳乳酸菌奶酪。 学员可以带走乳清干酪、拉布内奶酪和新鲜凝乳奶酪，包括盛放乳清干酪的模具和传统酸奶发酵菌种。课堂上可以品尝新鲜温热的酪乳乳清干酪，这绝对是人生一大乐事。我们将提供所有笔记和配方，并让您拥有在家复刻所有奶酪的信心。课程中还会讲解牛奶、温度和菌种的相关知识。 本课程包含：上午茶、两道菜午餐、一盒新鲜乳清干酪、乳清干酪圈、一罐腌制拉布内奶酪、一盒额外的拉布内奶酪、一罐酸奶、乳酸奶酪、乳酸奶酪圈、奶酪制作食谱手册。