鵝嶺森林酒窖和咖啡廳

鵝嶺森林坐落於新南威爾士州南部高地連綿起伏的丘陵之中。涼爽的氣候讓葡萄有一個漫長而穩定的生長季節，葡萄可以在其中成熟和發育，從而釀製出鵝嶺森林獨有的葡萄酒。 鵝嶺森林葡萄園是澳大利亞最令人興奮的葡萄酒產區之一。該地區平均海拔 730 米，是葡萄成熟期最長的地區之一。並迅速贏得了作為優質涼爽氣候葡萄酒生產商的聲譽。 鵝嶺森林是優質葡萄酒的精品生產商，其原料來自南部高地和其他種植區種植的葡萄。地窖門在一個維護精美的遺產名錄宅基地（大約 1834 年）內運行。 鵝嶺森林的第一批葡萄酒於 1993 年生產。