倫扎利亞葡萄酒

他們歡迎葡萄酒愛好者前來品嚐、私人參觀和購買葡萄酒。 倫札利亞酒莊的釀酒概念根植於對土地的深深敬意，進而也反映在對葡萄產地的尊重。葡萄的種植和生長都秉持著對土地的尊重。 他們的釀酒方法簡約而注重葡萄本身的天然特性。不添加酵母、硫（裝瓶前才會添加）、單寧、糖或酸。在極少數情況下，如果葡萄狀態不佳，我們會添加少量硫，甚至可能使用一些膨潤土。 由於葡萄品質優良，發酵過程通常較簡單。當葡萄藤健康生長，微生物群落被用作維持葡萄藤健康的關鍵手段時，便能帶來雙重益處：健康的葡萄藤帶來健康的發酵。 發酵和熟成過程採用多種方式，並在多種容器中進行。每一個細微之處都經過精心挑選，旨在展現我們所用葡萄品種的正面特質，並在某些情況下抑制其不足之處。釀酒過程在大型混凝土立方體容器、陶罐、不銹鋼罐、大橡木桶、大橡木桶、食品級塑膠橡木桶以及某些情況下使用的玻璃容器中進行。這套精心設計的釀造工具旨在精心培育葡萄酒，使其成為倫扎利亞葡萄酒系列中引人入勝且真實展現其產地風土的佳釀。