南部高地（Southern Highlands）七大最佳戶外活動
卡靈頓瀑布，布德羅國家公園 (Budderoo National Park）
從壯觀的瀑佈到神秘的隧道和風景如畫的農場，南部高地（Southern Highlands）是澳洲充滿活力的自然樂園之一。您可以探索鬱鬱蔥蔥的熱帶雨林，騎在蜿蜒的鄉村小路上，或參觀花園，欣賞成千上萬朵鬱金香競相綻放的美景。
徒步穿越高地
探索南部高地（Southern Highlands）鬱鬱蔥蔥的自然風光，健行無疑是最佳方式之一。不妨從輕鬆攀登吉布拉爾塔爾山開始，這座海拔863公尺的山峰是一座擁有1.5億年歷史的塌陷火山，如今是雪梨和坎培拉(Canberra)之間的最高點。山上有多條蜿蜒的健行路線，每條路線都設有觀景點，可以俯瞰山谷和村莊的壯麗景色。風景如畫的貝裡馬河步道將自然風光與歷史遺跡完美融合，沿途設有17個解說牌，帶您了解村莊的過往。
溫格卡里比河，貝裡瑪
在邦達努恩附近的莫頓國家公園， 情人步道是一條短途步道，蜿蜒穿過開闊的森林和原生花卉，最終到達回聲角（Echo Point）欣賞美景。 博克斯谷礦山步道沿著一條廢棄的鐵路線穿過隧道，到達納泰峽谷，在那裡可以欣賞到令人嘆為觀止的景色。如果您想挑戰自己，可以嘗試納泰國家公園的星光步道，這條步道將帶您穿越未受破壞的灌木叢和獨特的原生森林。
情侶步道, Bundanoon - 圖片來源：Michael Van Ewijk
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觀鳥愛好者一定會喜歡羅伯遜附近的巴倫格朗茲保護區，那裡有2至20公里長的步道蜿蜒穿過野花遍地的田野；附近的羅伯遜保護區還有雨林步道。莫斯維爾的塞西爾·霍斯金斯保護區是觀賞水鳥的絕佳去處。想要體驗別樣的風情，不妨在夜晚從邦達努恩步行前往螢火蟲谷，欣賞數百萬隻小蟲點亮夜空的奇景。
欣賞壯觀的瀑布
壯麗的菲茨羅瀑布（Fitzroy Falls）從80多公尺的高處傾瀉而下，落入下方的山谷，是莫頓國家公園內令人嘆為觀止的奇觀。您可以從菲茨羅瀑布（Fitzroy Falls）遊客中心附近的觀景台俯瞰瀑布美景，也可以沿著西緣和東緣的兩條步道環繞懸崖兩側漫步。在布德羅國家公園 (Budderoo National Park）， 卡靈頓瀑布從50公尺的高處奔流而下，穿過茂密的植被，匯入下方的袋鼠河。附近的內利斯峽谷瀑布雖然規模較小，但同樣迷人，瀑布下方的平靜水潭在溫暖的月份裡是人們喜愛的游泳場所。
菲茨羅瀑布（Fitzroy Falls），袋鼠谷（Kangaroo Valley）
您可以步行前往位於邦達努恩附近的迷人仙女堡瀑布 (Fairy Bower Falls )。步道將帶您到達懸崖頂端，那裡有一架梯子通往瀑布底部。開車向東不遠，您就能欣賞到壯觀的貝爾莫爾瀑布 (Belmore Falls) ，以及砂岩植物群落的美景。在伊拉瓦拉懸崖 (Illawarra escarpment) 的羅伯遜 (Robertson)附近，您可以探索麥格理（Macquarie） ) ，沿著瀑布步道 (Cascades Walk)穿過茂密的熱帶雨林和高聳的桉樹，最終抵達美麗的瀑布 (Cascades Falls)。
漫步於美麗的花園
南部高地（Southern Highlands）擁有澳洲一些最令人嘆為觀止的花園。在博瓦爾，美麗的科比特花園已有100多年的歷史，是每年鬱金香節的中心（稍後會詳細介紹）。 南部高地（Southern Highlands）植物園是一個社區資助項目，由志工維護，他們負責管理這片佔地15公頃的花園。花園裡種植各種各樣的外來和本土植物，包括22種銀樺樹，此外還有雕塑、野餐區、苗圃和遊樂場。
科比特花園, 鮑勒爾
該地區許多歷史悠久的鄉村莊園都被精心設計的花園環繞，其靈感來自傳統的英式花園。被列入國家名勝古蹟信託的哈珀莊園以其耐寒植物和巨大的樹籬迷宮而聞名。 雷特福德公園是一座粉紅色的義大利式傑作，建於19世紀80年代，四周環繞著點綴著雕塑和藝術品的美麗花園。這兩個地方都允許攜帶寵物狗。在薩頓森林的紅牛農場，您可以漫步於20個精心設計的花園空間，這些空間由林地、玫瑰園、菜園、果園、湖泊等組成。
紅牛農場薩頓森林
停下來聞聞花香
南部高地（Southern Highlands）最著名的花卉盛宴當屬一年一度的鬱金香節，屆時科貝特花園將迎來春天的到來。超過8萬株鬱金香和一年生花卉競相綻放，構成一片色彩斑斕、錯綜複雜的花海。如果您想親自動手採摘鮮花，可以前往南部高地（Southern Highlands）花卉農場採摘時令花卉；也可以參加奧克斯利山農場花卉的創意工作坊；或者前往大麗花田學習如何種植和採摘屬於自己的花朵。
體驗鄉村生活
南部高地（Southern Highlands）的綿延青山是澳洲最肥沃的農地之一。這裡最初是19世紀初的牛群牧場，如今已發展成為擁有豐富農業資源的地區，從乳牛場、果園到葡萄園、蜂場、蔬菜農場等等，應有盡有。穆塞特控股再生農場是該地區眾多致力於永續發展的農場之一。歡迎參加導覽遊，與農場主人見面，了解離網生活，與動物親密接觸，並了解當季農產品。
在燕巢農場（The Swallows Nest） ，更多可愛的動物正等著你。這是一個仍在運作的農場，圍場裡飼養著高地牛、馬、雞、孔雀等等。 月光廚房（Moonacres Kitchen）是羅伯森一家受歡迎的餐廳，大部分食材都來自自家的有機農場。你可以跟隨農場主參觀，了解他們如何透過永續的耕作方式培育健康的土壤，並種植營養豐富的食物。在博拉爾蜂蜜農場（Bowral Honey Farm） ，穿上養蜂服，深入了解蜜蜂的世界，並品嚐他們釀造的「液體黃金」。
波拉爾蜂蜜農場波拉爾
地下的牧草
南部高地（Southern Highlands）一些最引人入勝的自然奇觀就隱藏在地下。米塔貢蘑菇隧道是一條維多利亞時代的鐵路隧道，如今已改造成一個充滿異國情調的真菌農場。真菌學家農場主將旅遊指南您穿越隧道，並講解他們如何打造理想的生長環境。冬季，您可以前往羅伯遜松露農場，觀賞訓練有素的松露犬在橡樹和榛子樹下挖掘稀有的佩里戈爾松露。
米塔貢蘑菇隧道之旅，米塔貢 - 圖片來源：Little Mountain Mushrooms
騎上你的自行車
無論您是想在周日享受一段寧靜的騎行時光，還是挑戰一些難度較高的爬坡路段，南部高地（Southern Highlands）都能滿足您的騎行需求。 邦達努恩自行車道 (Bundanoon Cycling Route)是一條輕鬆的 14 公里自行車道，蜿蜒穿過國家公園，沿途設有眾多野餐區和風景優美的觀景點。 博瓦爾精華路線 (Best of Bowral) 和邦邦步道 (Bong Bong Track)是一條 26 公里的公路和越野騎行路線，途經村莊，沿著溫格卡里比河 (Wingecarribee River) 延伸。山地自行車愛好者可以在溫格洛森林步道 (Wingello Forest Trails) 和韋爾比山地自行車道 (Welby Mountain Bike Path) 上挑戰自我。
邦達努恩自行車路線，莫頓國家公園 - 圖片來源：Michael Van Ewijk | DCCEEW
