ブルーからオレンジへ

ニューサウスウェールズ州で最もカラフルなエリアのひとつを数日間かけて探索しませんか？美しいブルー・マウンテンズから、グルメの聖地オレンジまで、あらゆる場所で美味しい料理、ワイン、ビールがあなたを待っています。

午前中はルーラ村のブティックを巡り、家庭用品や地元産のアート作品を探しましょう。この地域で有名な数々の展望台から、息を呑むような絶景をお楽しみください。サブライム・ポイントは気軽に歩ける距離にあり、スリー・シスターズや在来種の鳥たちを観察できます。ランチには、絶景を楽しめるレストラン、ワインバー、カフェが揃ったザ・ルックアウト・エコーポイントへ。活気あふれる雰囲気の中でピザと地元産ワインを味わえるルーラ・ガレージもおすすめです。トレッド・ライトリー4WDのプライベート半日ツアーでは、奥地の自然保護区を訪れ、地元の歴史、先住民の文化、動植物について学ぶことができます。

カトゥーンバに拠点を置く醸造所、マウンテン・カルチャーに立ち寄りましょう。改装された印刷所で少量生産のクラフトビールを瓶詰めしています。エール、ラガー、スタウトなど、豊富な種類のビールに合うハンバーガーを注文しましょう。夜は、手入れの行き届いた庭園に囲まれた歴史あるカントリーハウス、リリアンブルー・マウンテンズ・マウンテンズ・リゾート＆スパに宿泊しましょう。まだお腹が空いていないなら、敷地内のレストラン、ダーリーズで古き良き時代の魅力を堪能しましょう。

シーニック・スカイウェイのキャビンは、ブルー・マウンテンズのカトゥーンバにあるジャミソン渓谷の上空を通過します。

ミルソープ近郊にある高級レストラン「トニック」でランチを始めましょう。素晴らしいサービスが受けられるレストランです。午後はオレンジで、スタイリッシュな家庭用品やファッションブティックを巡りましょう。ごちゃ混ぜ、 Hawkes General Store 、Cint Boutique 、 The White Place 、皮革製品店のAngus Barrettなどが軒を連ね、買い物の途中でByng Street Local Storeでコーヒー休憩もできます。

あなたは、ヤルンガブティックホテルこれから数泊します。このラグジュアリーホテルは、モダンな美学と歴史的な建築が融合した、街で唯一無二の滞在先です。

オレンジのメイソニックホールにある、ファッション、家庭用品、コーヒーが完璧に融合したソニックリテールストア

ランチは、ザ・アグレスティック・グローサーのレストランへ。地元産の食材を使った、持続可能な食材を使った料理をお楽しみいただけます。自家製ピクルスとレリッシュはぜひお持ち帰りください。同じ敷地内にはバッドランズ・ブルワリーもあり、ヘーゼルナッツ、黒トリュフ、イチジク、ラム酒などの素材を使った個性豊かなビールを醸造しています。さあ、ワインを味わいましょブドウ園。ヘイファー・ステーションのブドウ園は、標高と日照のバランスに恵まれており、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、メルロー、シラーズの栽培に最適です。ワイナリーでは、プライベートピクニックやブドウ畑を巡るテイスティングツアーを提供しています。

家族経営のスウィンギング・ブリッジ・エステートを訪れ、プレミアムな冷涼性気候ワインを試飲しましょう。カノボラス山を望むベランダで、知識豊富なスタッフがテイスティングを行います。夕暮れ時の一杯を楽しむなら、ジンセラードアのパロット・ディスティリング・カンパニーがおすすめです。最近オープンしたばかりのセラードア「ザ・エイビアリー」も併設しています。一日の締めくくりは、ルセッタダイニング居心地の良い空間で本格的なイタリア料理をお楽しみいただけます。

ヘイファーステーション（ふれあい動物園＆農場）で動物たちと触れ合う友人グループ -オレンジ

ヘイファーステーションのラマ - ふれあい動物園とキッズファーム -オレンジ- DNSW

ニューカントリーNSWオレンジのスウィンギング・ブリッジ・ワインズで夕暮れ時にワインを楽しむカップル

スプリング・グレイド・ウォーキングトラックで山頂まで行くか、ネイチャー・ウォーキングトレイルでゆったりと過ごすのもおすすめです（春には野花が咲き誇ります）。ロウリー・ワインズの「ヴァイン・トゥ・テーブル」体験では、ワイン醸造工程を見学し、ブドウ畑で試飲した後、近くのシスターズ・ロック・レストランでロウリーのワインに合わせた3コースランチをお楽しみいただけます。シードルの試飲は事前にご予約ください。スモールエーカーズサイダーまたは、20 分ほど寄り道してボーワンパークのパイオニアブリューイングに行き、敷地内で栽培、収穫された大麦、ライ麦、小麦から作られた受賞歴のあるビールを味わってみてはいかがでしょうか。

フィリップ・ショーはオレンジで必ず訪れるべき場所です。修復された石造りの納屋にあるセラードアで、受賞歴のあるワインを試飲できます（要予約）。ロス・ヒルズのクラスで料理の腕を磨きましょう。バレル＆ラーダー料理教室（ワインと合わせてお楽しみください）では、イタリア料理からスリランカ料理まで、幅広い料理のクラスを提供しており、時には有名シェフが講師を務めることもあります。ディナーは手作りがお好みなら、楽居酒屋でモダンジャパニーズを、ユニオンバンクにあるスクールハウス・レストランではロックプールで修行したシェフによる現代風の定番料理をお楽しみいただけます。