해안으로 가는 수도

셀러 도어 에서 시음을 즐기거나, 오너 사라 맥두걸과 함께 포도원 과 와이너리 둘러보는 '바인 투 와인(Vine to Wine)' 투어에 참여해 보세요. 수제 벨기에 초콜릿을 맛보려면 로빈 로우( Robyn Rowe) 에 들러 달콤한 시간을 보내세요. 캔버라에서 25분 거리에 있는 그레이징 레스토랑(Grazing Restaurant)에서는 우아한 점심 식사를 즐길 수 있습니다. 캔버라 년대 건물에 자리 잡은 이곳은 과거 여행객 여관이었던 곳으로, 야비(yabbies)와 곡물 사료를 먹인 양고기 등 지역 농산물을 메뉴에 곁들여 제공합니다.

오늘 밤 숙박할 곳은 가족이 운영하는 작은 와이너리 부지에 자리 잡은 탈라간드라 힐 코티지 입니다. 저녁 식사는 군다루 콜로니얼 인 에서 편안한 펍 음식을 즐겨보세요 .

농장 상점에서 장인이 직접 염색한 실을 판매하고 모닝 티를 즐겨보세요. 가족이 운영하는 포처스 팬트리(Poachers Pantry) 의 스모크하우스 레스토랑(Smokehouse Restaurant) 데크에서 점심 식사를 즐겨보세요 . 육류는 직접 숙성 및 훈제하고, 유기농 농산물은 텃밭에서 재배하며, 와인은 브루스 가문의 주변 포도원에서 만들어집니다. 또는 포 윈즈 포도원( Four Winds Vineyard) 에 들러 델리 냉장고에서 직접 만든 그레이징 플래터를 셀러 도어 에서 가져온 와인과 함께 즐겨보세요.

다음 목적지는 시라즈 와인의 풍미와 고요한 전원 풍경이 어우러진 유명한 클로나킬라 와인 입니다. 그다음에는 쇼 와인즈(Shaw Wines) 에서 여유로운 와인 시음을 즐겨보세요. 소박하면서도 현대적인 디자인이 돋보이는 세련된 와이너리로, 목초지와 포도나무로 둘러싸여 있습니다. 세련된 반려동물 동반 가능 아파트 호텔인 아보드 머럼베이트만(Abode Murrumbateman) 와이너리 지친 몸과 마음을 달래고, 포도밭 투어를 위한 무료 자전거를 대여해 드립니다.

문화유산으로 지정된 브레이드우드 마을에 들러 싱싱하고 식물로 가득한 카페 데드우드 에서 커피와 케이크를 즐기 거나, 장인이 운영하는 베이커리 도조 브레드 에서 갓 구운 점심을 드셔보세요. 베이트먼스 베이에서는 클라이드 강 하구에 위치한 마을의 유명한 굴 양식장( Region X ) 배이트맨스 베이(Batemans Bay) 카약으로 둘러보며 바닷속과 바다 위 최고의 아름다움을 만끽할 수 있습니다 . (카약에 원하는 만큼 굴을 싣고 이동하세요!)

남쪽으로 차를 몰아 모시 포인트의 아름다운 해변으로 향하고, 지역 로스팅 업체인 게릴라 로스터스(Guerilla Roasters)에서 카페를 위해 특별히 블렌딩한 원두를 사용하는 다채로운 분위기의 모시 카페(The Mossy Cafe) 에서 커피 한 잔으로 재충전하세요. 세련된 아보드 말루아 베이 (Abode Malua Bay, 반려동물 동반 가능) 의 독립형 객실에서 하룻밤을 보낸 후, 반짝이는 해안가에 위치한 JJ's at the Marina 에서 해산물 저녁 식사를 즐겨보세요 .

델리 온 페리(Deli on Perry) 는 커피, 가벼운 브런치, 그리고 풍성한 치즈, 샤퀴테리, 디저트로 유명한 곳입니다. 수상 경력에 빛나는 야생동물 공원(Mogo Wildlife Park) 에서 호주 최대 규모의 영장류를 만나보세요. 호랑이, 사자, 흰코뿔소를 가까이서 직접 만나볼 수도 있습니다. 사우스 코스트 씨플레인스 (사우스 코스트 Seaplanes) 와 함께하는 1시간 투어를 통해 구름 위로 올라가 주변의 때묻지 않은 해변 풍경을 하늘에서 감상하며 자연의 아름다움을 더 깊이 느껴보세요 .

육지로 돌아와 남쪽으로 더 나아가 1860년대부터 유제품과 치즈 생산으로 유명한 매력적인 마을 보달라(Bodalla)를 방문해 보세요. 보 달라 데어리 쉐드(Bodalla Dairy Shed) 에서는 독특한 토종 치즈를 맛보거나, 균질화하지 않은 '살아있는' 우유로 만든 아이스크림이나 밀크셰이크를 주문해 보세요. 나루마 (Narooma)에 있는 쿼터덱(Quarterdeck) 에서 늦은 점심을 즐길 배를 남겨두세요. 나루마(Narooma) 티키 바에서는 남부 미국식 그릴 요리, 테마 칵테일, 아름다운 바다 전망을 제공하며, 이 모든 것을 분위기 있는 라이브 음악과 함께 즐길 수 있습니다.

다채로운 아르데코 가구와 반려동물 동반 가능 객실을 갖춘 부티크 숙소, 더 웨일 인(The Whale Inn) 에서 하룻밤을 보내세요 . 레스토랑에서 현지 식재료로 만든 저녁 식사를 즐기며 숨 막힐 듯 아름다운 언덕 전망을 감상해 보세요.

달메니 해안 트레일을 따라 원주민 이야기와 문화 투어를 즐기거나, 빠른 전기 자전거를 타고 여유로운 해변과 요가 수업을 즐겨보세요. 남쪽으로 15분 정도 운전하면 아름다운 굴라가 산 기슭에 위치한 잘 보존된 문화 유산 마을 센트럴 틸바에 도착합니다. 틸바 리얼 데어리(Tilba Real Dairy)에서 치즈를 구매하고, 공장의 커다란 유리창 너머로 치즈 제조 과정을 직접 구경해 보세요.

가족이 운영하는 틸바 밸리 와이너리 앤 에일하우스(Tilba Valley Winery and Alehouse) 에서 호숫가 점심 식사를 즐겨보세요. 출발 전에 세미용, 리슬링, 쉬라즈 등 다양한 와인을 맛보는 것도 잊지 마세요. 아니면 더 남쪽으로 내려가 무라(Murrah)의 그림 같은 언덕 위에 자리한 미모사 와인즈(Mimosa Wines) 에서 로컬푸드 점심을 즐겨보세요 . 가족이 직접 운영하는 포도원 레스토랑, 그리고 셀러 도어 운영하고 있습니다.

사파이어 코스트의 베르마기 마을에서 오후 시간을 보내며 이 해안선의 보물들을 탐험해 보세요. 자연 그대로 의 블루 풀 에서 스노클링을 하거나 , 수백만 년에 걸쳐 형성된 동물 모양의 바위인 캐멀 록(Camel Rock) 해변으로 가서 서핑 으로 유명한 물에서 파도를 즐겨보세요. 굴라가(Gulaga)의 전망을 감상할 수 있는 평화로운 시골 베드 앤 브렉퍼스트인 틸바(Tilba)의 더 브린( The Bryn) 에서 B&B 호텔 보내거나, 나루마(Narooma) 로 돌아가 하룻밤을 보낸 후 아침에 집으로 출발할 수도 있습니다.