포처스 레스토랑 와이너리 및 포도밭

포처스 팬트리는 캔버라 중심 업무 지구에서 차로 30분 거리에 있는 언덕에 자리 잡고 있습니다. 1991년에 시작된 가족 경영 레스토랑으로 좋은 음식과 와인에 대한 사랑 그리고 가족 및 친구들과 함께하는 즐거움을 중심으로 성장해 왔습니다.

레스토랑에서는 아담 윌슨 총괄 셰프가 직접 재배한 신선한 식재료를 사용하여 만든 단품 메뉴와 셰프 특선 테이스팅 런치 메뉴를 수요일부터 일요일 오전 11시 30분부터 제공합니다.

와이너리 셀러 도어에서는 2대째 포도 재배자인 윌 브루스가 직접 재배한 서늘한 기후의 포도로 만든 다양한 와인을 시음할 수 있습니다. 간단한 시음은 무료이며 더욱 심도 있는 경험을 원하시는 분들을 위해 테이블이나 테이스팅 바에서 6가지 와인을 전문가의 안내를 받으며 시음할 수 있는 프로그램도 마련되어 있습니다.

여름에는 테라스에서 아름답게 가꿔진 정원을 바라보며 식사와 와인 한 잔을 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 장소입니다. 겨울에는 이곳에서 채취한 푸른 돌로 만든 벽난로 옆에서 정성껏 끓인 요리를 맛보며 농장에서 재배한 레드 와인 한 잔을 즐기기에 제격입니다.

머럼바테만(Murrumbateman) 포도밭과 가까운 이상적인 위치에 자리 잡고 있어 캔버라 와인 지구를 탐방하며 점심 식사를 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 곳입니다.