ポーチャーズ レストラン、セラードア、ヴィンヤード

ポーチャーズ・パントリーは、キャンベラの中央ビジネス地区からわずか30分の丘陵地帯に佇んでいます。1991年に創業した家族経営のこのレストランは、美味しい料理とワインへの愛情、そして家族や友人との分かち合いを大切にしています。

レストランでは、水曜日から日曜日の午前11時30分から、エグゼクティブシェフのアダム・ウィルソンが考案した、自家菜園で採れた新鮮な食材を使ったアラカルトとシェフのおすすめランチメニューを提供しています。

セラードアでは、2代目ワイン醸造家ウィル・ブルースが手掛けた冷涼性気候の自社栽培ワインの試飲をお楽しみいただけます。スプラッシュテイスティングは無料です。より深くワインを味わいたい方は、テーブル席またはテイスティングバーで、ワインの解説付き6種類の試飲をお楽しみいただけます。

夏には、美しく手入れされた庭園を眺めながら、お食事とワインをお楽しみいただけるテラス席もございます。冬には、敷地内で採掘された青い石で作られた暖炉の火が、じっくりと煮込んだ料理と自家栽培の赤ワインを楽しめる最高の場所です。

マランバトマンのブドウ園に近い理想的なロケーションは、キャンベラ・ワイン・ディストリクトを散策しながらのランチに最適です。