미모사 와인

Mimosa는 Sapphire Coast의 Bermagui와 Tathra 사이에 위치한 소규모 가족 운영 기업입니다. Mimosa는 1990년대 Glenn Butson과 Gail Butson이 설립했으며 2020년 딸이자 사위인 Tilly와 Aymeric이 인수했습니다.

250에이커 규모의 부지에는 뛰어난 고급 레스토랑, 2개의 코티지, 7에이커 규모의 포도밭이 있습니다.

나무 꼭대기 위에 자리잡은 레스토랑은 남부 해안의 우수한 현지 농산물에 초점을 맞춘 놀라운 식사 경험을 제공하며 Australian Good Food Guide에서 지역 모자를 받았습니다. Mimosa에서는 점심 시간에 일품 요리를 저녁 시간에는 5코스 세트 메뉴를 선보입니다.

이 부동산은 남부 해안에서 가장 인기 있는 결혼식 장소로 유명합니다. 비록 최근 가뭄과 연기 오염으로 포도원이 큰 타격을 입었지만 포도나무를 정상으로 되돌리고 멀지 않은 미래에 다시 맛있는 와인을 생산하기 위해 상당한 노력을 기울였습니다.

놀라운 전망 고급스러운 음식 친절한 환대는 가볼만한 가치가 있으며 실망시키지 않을 것입니다.