부라타 버터 거품 클래스

부라타는 질감의 완벽한 조화입니다. 부드러운 모짜렐라 껍질에 모짜렐라 치즈와 크림 또는 이 수업에서는 수제 마스카르포네로 만든 아름다운 크림 같은 중심이 들어 있습니다. 유연한 두부를 짜고 잡아당겨서 매끈해질 때까지 만든 다음 부드러운 주머니 모양으로 만든 다음 늘어난 두부 혼합물로 채우고 윗부분을 밀봉하여 치즈 돈주머니를 만드는 법을 배우세요. 부라타는 만든 후 계절에 따라 바삭한 빵 토마토 바질과 함께 즐기고 무료 버블 한 잔과 함께 제공합니다. 그런 다음 신선한 크림으로 만든 컬처드 버터를 만듭니다. 버터 중 일부에 마늘 파 또는 정원에서 따온 다른 허브나 계절에 따라 약간의 트러플로 풍미를 더합니다. 맛있는 부라타를 만든 후에는 휴식을 취하고 버블과 치즈를 즐길 시간이 있습니다.