布拉塔奶酪、黃油和氣泡類
手工起司和烹飪學校
2025年12月06日 (星期六) – 2026年3月20日 (星期五) (每月活動)
概述
Burrata 是紋理的完美融合。柔軟的馬蘇里拉起司外殼，包裹著美麗的奶油狀馬蘇里拉起司絲和奶油中心，或者在此類中，自製馬斯卡彭起司。
學習編織和拉動柔韌的凝乳，直到它如絲般光滑，然後將其形成一個柔軟的小袋，然後將其填充到拉伸的凝乳混合物中，然後密封頂部以形成奶酪錢袋。
製作完成後，布拉塔起司將與硬皮麵包、番茄和羅勒一起享用（當季時），並附贈一杯免費的氣泡酒。
然後您將用新鮮奶油製作發酵黃油。有些奶油可以用大蒜、細香蔥或花園裡的其他香草調味，也可以用一點松露（如果有的話）或當季的松露來調味。
製作完美味的布拉塔起司後，您將有時間放鬆並享受氣泡和起司。
Burrata 是紋理的完美融合。柔軟的馬蘇里拉起司外殼，包裹著美麗的奶油狀馬蘇里拉起司絲和奶油中心，或者在此類中，自製馬斯卡彭起司。
學習編織和拉動柔韌的凝乳，直到它如絲般光滑，然後將其形成一個柔軟的小袋，然後將其填充到拉伸的凝乳混合物中，然後密封頂部以形成奶酪錢袋。
製作完成後，布拉塔起司將與硬皮麵包、番茄和羅勒一起享用（當季時），並附贈一杯免費的氣泡酒。
然後您將用新鮮奶油製作發酵黃油。有些奶油可以用大蒜、細香蔥或花園裡的其他香草調味，也可以用一點松露（如果有的話）或當季的松露來調味。
製作完美味的布拉塔起司後，您將有時間放鬆並享受氣泡和起司。