포스터턴 농장 베이커리의 전통 빵 굽기

포스터턴 팜 베이커리의 제빵사 사이먼 브라운브리지와 함께하는 3시간 워크숍에서 집에서 풍미롭고 영양 가득한 사워도우 빵을 만드는 방법을 배워보세요. 사이먼은 30년 이상 유기농 사워도우 빵을 구워왔으며 손으로 반죽하고 발효시키는 방법 "달콤한" 사워도우 스타터를 만들고 관리하는 방법 반죽하고 모양을 만드는 기술 다양한 종류의 밀가루를 사용하는 방법 그리고 마지막으로 빵 굽는 기술에 대한 그의 지식을 기꺼이 공유합니다. 워크숍에는 베이커리에서 제공하는 간단한 다과가 포함되어 있습니다.