福斯特頓農場麵包店的傳統麵包烘焙
2026年5月24日 (星期日)
概述
參加由福斯特頓農場麵包店 (Fosterton Farm Bakery) 舉辦的這場 3 小時工作坊，跟隨麵包師西蒙·布朗布里奇 (Simon Brownbridge) 學習如何在家製作美味營養的酸麵包。
西蒙擁有超過 30 年的有機酸麵包烘焙經驗，他樂於分享手工揉麵、製作和維護“甜”酸麵團酵頭、揉麵和整形技巧、不同麵粉的使用方法以及烘焙技巧等方面的知識。
工作坊包含一份由麵包坊提供的上午茶點。
參加由福斯特頓農場麵包店 (Fosterton Farm Bakery) 舉辦的這場 3 小時工作坊，跟隨麵包師西蒙·布朗布里奇 (Simon Brownbridge) 學習如何在家製作美味營養的酸麵包。
西蒙擁有超過 30 年的有機酸麵包烘焙經驗，他樂於分享手工揉麵、製作和維護“甜”酸麵團酵頭、揉麵和整形技巧、不同麵粉的使用方法以及烘焙技巧等方面的知識。
工作坊包含一份由麵包坊提供的上午茶點。