맷 모란과 알렉스 프리처드: 록클리 펍에서의 트러플 디너
2026년 7월 10일 (금요일)
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개요
이번 7월 록클리 펍(The Rockley Pub)에서 맷 모란(Matt Moran)과 알렉스 프리처드(Alex Prichard)가 함께하는 특별한 트러플 디너가 열립니다. 트러플 팜(The Truffle Farm)에서 직접 공수한 신선한 트러플의 풍부하고 깊은 풍미를 만끽할 수 있는 특별한 요리들로 가득한 이 디너는 지역 특산물과 제철 식재료를 활용한 정직한 요리 철학을 오랫동안 이어온 맷과 알렉스의 만남입니다. 아이스버그 다이닝 룸 앤 바(Icebergs Dining Room and Bar)에서 10년 넘게 경력을 쌓고 현재 베리(Berry)에 위치한 사라 다이닝(Sara Dining)의 공동 오너이기도 한 알렉스는 맷과 마찬가지로 훌륭한 식재료를 활용한 요리와 따뜻한 환대에 대한 열정을 공유합니다.
두 셰프는 록클리 펍의 계절과 분위기를 고스란히 담아 함께 나누어 먹고 즐기기 좋은…
이번 7월 록클리 펍(The Rockley Pub)에서 맷 모란(Matt Moran)과 알렉스 프리처드(Alex Prichard)가 함께하는 특별한 트러플 디너가 열립니다. 트러플 팜(The Truffle Farm)에서 직접 공수한 신선한 트러플의 풍부하고 깊은 풍미를 만끽할 수 있는 특별한 요리들로 가득한 이 디너는 지역 특산물과 제철 식재료를 활용한 정직한 요리 철학을 오랫동안 이어온 맷과 알렉스의 만남입니다. 아이스버그 다이닝 룸 앤 바(Icebergs Dining Room and Bar)에서 10년 넘게 경력을 쌓고 현재 베리(Berry)에 위치한 사라 다이닝(Sara Dining)의 공동 오너이기도 한 알렉스는 맷과 마찬가지로 훌륭한 식재료를 활용한 요리와 따뜻한 환대에 대한 열정을 공유합니다.
두 셰프는 록클리 펍의 계절과 분위기를 고스란히 담아 함께 나누어 먹고 즐기기 좋은 메뉴를 구성했습니다.
따뜻한 환영과 함께 제공되는 간단한 스낵을 시작으로 트러플을 중심으로 한 3코스 셰어링 디너가 펼쳐집니다. 각 코스에는 메이필드 빈야드(Mayfield Vinyard)의 와인이 곁들여져 풍성한 맛을 선사할 것입니다.
연락하세요
위치
자주 묻는 질문
접근성
접근성이 필요한 사람들을 적극적으로 환영합니다.
식품 준비 시 알레르기 관리를 위한 식품청 요구 사항을 준수하십시오.
휠체어를 사용하는 사람들을 위한 서비스가 제공됩니다.
알레르기와 불내증이 있는 사람들을 위한 곳입니다.
잠금 해제된 접근 가능한 공공 화장실을 갖추세요
쉽게 열 수 있는 문과 레버 손잡이가 있는 문(열었을 때 문 폭이 850mm 이상이며 무겁지 않음)
레스토랑, 라운지, 바에 계단 없이 접근 가능
계단이 없는 야외 통로를 갖추세요(피크닉 공간, 바비큐, 대피소 포함)
음식 알레르기나 화학물질 불내증이 있는 사람들을 위해 요리 및 청소 관행을 수정하세요(견과류, 유제품, 해산물, 계란, 글루텐 등이 없는 식사 메뉴 포함 가능)
웹, 이메일, 전화 등 다양한 예약 옵션을 제공합니다.
직원들에게 알레르기 반응에 대처하는 방법을 교육하세요
간단한 영어/읽기 쉬운 표지판 및 정보(메뉴 및 비상 정보 포함)를 사용하세요.
학습, 의사소통, 이해 및 행동에 어려움을 겪는 사람들을 환영하고 돕습니다. (자폐증, 지적 장애, 다운 증후군, 후천성 뇌 손상(ABI), 난독증 및 치매가 있는 사람들 포함)