뉴사우스웨일즈주 전역에는 훌륭한 맥주, 와인, 증류주 생산업체들이 있으며, 주 전역에서 이들을 선보이는 축제가 열립니다. 어떤 술을 드시든, 마음에 드는 행사가 있습니다.
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봄
모든 것을 포괄하는 머지(Mudgee) 의 맛 라이브 음악, 시음, 점심, 저녁 식사, 투어 등 다채로운 이벤트를 제공합니다. 호주 전통 음식을 맛볼 수 있는 긴 테이블 만찬을 즐기고, 와인 퀴즈를 풀고, 지역 최고의 와인메이커들을 만나고, 황혼 시음 투어에 참여하는 등 다채로운 경험을 선사합니다.
머지(Mudgee) 2018의 맛, 머지(Mudgee)
오렌지 주변의 구릉지는 2주간 열리는 오렌지 와인 페스티벌 에서 선보이는 다양한 서늘한 기후 와인의 생산지로 유명합니다 . 이 행사에는 오렌지 와인 쇼 시음회와 페스티벌 나이트 마켓 주요 행사는 물론, 와인 제조 마스터클래스도 포함됩니다.
Orange Wine Festival, Orange - Credit: ORVA
서던 하이랜드 에서 열리는 고원 음식 & 와인 축제는 지역 특산품, 지속가능성, 그리고 맛있는 음식을 기념하는 축제입니다. 레스토랑, 와인메이커, 증류주 양조업체, 양조장 등 고원지대의 다양한 업체들과 비스트로, 그리고 파머스 마켓(Farmers Market) 직거래 장터가 마련되어 있습니다.
그만큼 기어스 앤 비어스 페스티벌 와가와가(Wagga Wagga) 는 130km 자전거 경주의 종착지입니다. 경주를 건너뛰고 싶으시다면, 바로 축제 현장으로 가셔서 수제 맥주와 사이다, 지역 커피와 음식, 그리고 라이브 공연까지 다채로운 라인업을 즐겨보세요.
Gears and Beers Festival, Wagga Wagga
헌터밸리(Hunter Valley) Beer & Barbecue Festival 에서 불꽃에 구운 바비큐 고기와 함께 제공되는 수제 맥주를 맛보세요. 호프 에스테이트 양조장 포콜빈(Pokolbin) 에서 열리는 이 축제는 오스트랄라시아 바비큐 얼라이언스 챔피언십, 맥주 마스터클래스, 스테이크 요리 경연 대회, 다양한 전시와 시연으로 구성됩니다.
Wine tasting at Hope Estate, Hunter Valley
시드니 시드니 페스티벌은 주니퍼 스피릿을 사랑하는 사람들을 위한 최고의 장소입니다. 55개 증류소에서 선보이는 새로운 종류의 진을 만나보고, 마스터클래스와 시음도 즐겨보세요.
Sydney Gin Festival, Randwick - Credit: Sydney Gin Festival
여름
벤디고 은행 텀바페스트 툼바룸바 크릭스케이프 의 그늘진 강둑을 따라 펼쳐지는 축제입니다 . 이곳에서는 호주 출신 아티스트들의 음악을 감상하고, 시원한 기후에서 생산된 지역 와인을 시음하고, 독특한 수공예품을 직접 만들어 보고 쇼핑할 수 있습니다.
Bendigo Bank Tumbafest, Tumbarumba
가을
노스 코스트 중부의 캠던(Camden) Haven 에서 헤이븐의 조각 지역 농산물과 공급업체를 기념하는 지속 가능한 라이프스타일 축제입니다. 노던 리버스(Northern Rivers) 에서는 풀문 와인 페스티벌 루나 와인 스토어(Luna Wine Store)가 주최하는 는 30명의 내추럴 와인메이커가 참여하는 내추럴 와인 축제입니다. 3시간 동안 진행되는 시음회를 즐겨보세요. 엘텀 호텔 호주에서 가장 뛰어난 와인메이커들이 모여 몇 잔의 와인을 마시며 지식을 공유하는 자리입니다 .
Slice of Haven Festival, Camden Haven River Foreshore
5월에 스노위 마운틴(Snowy Mountains) 방문하세요 배틀로 사과주 축제(Batlow CiderFest) 사과 수확의 끝을 축하하기 위해 마을 중심가 대부분에 화려한 가판대가 들어서는 시기입니다. 이 프로그램의 일환으로 부티크 사이다를 맛보고 더 멀리 있는 과수원을 탐험해 보세요. 리베리 나의 풍미를 맛보려면 북서쪽 와가와가로 가보세요 . 와가와가 음식과 와인 축제 방문객에게 다양한 지역 와인과 농산물을 시음할 기회를 제공합니다(2024년에는 취소되었지만, 2025년에 다시 개최될 예정입니다).
Batlow CiderFest, Snowy Valleys
뉴캐슬(Newcastle) 맥주 축제 홉 애호가들을 위한 축제입니다. 도시의 상징인 킹 에드워드 공원 에서 열리는 이 축제에서는 100% 호주 현지 음악과 엔터테인먼트, 음식, 맥주를 즐길 수 있습니다. 단, 축제에 참여하는 모든 양조장은 호주에 본사를 둔 독립 기업입니다.
Newcastle Beer Fest, Newcastle - Credit: Newcastle Beer Fest
겨울
헌터 밸리의 헌터밸리(Hunter Valley) 와인 & 맥주 페스티벌 50개 이상의 노점상이 참여하는 지역 사회 행사입니다. 티켓을 구매하시면 축제에 입장하실 수 있으며, 최고의 지역 와이너리, 수제 맥주 양조장, 증류주 공장, 그리고 고급 음식 판매상들을 둘러보며 기념품 와인 잔을 즐기실 수 있습니다.
Hunter Valley Wine & Beer Festival, Hunter Valley - Credit: Hunter Valley Wine & Beer Festival
블루마운틴 과 센트럴 테이블랜드 의 포도밭을 선보이는 와인스 오브 더 웨스트 페스티벌(Wines of the West Festival) 에서 누구나 취향에 맞는 와인을 즐겨보세요 . 카툼바(Katoomba) 의 캐링턴 에서 이틀 동안 열리는 이 행사에는 수십 명의 와인메이커가 참여하며, 보통 셀러 도어에서만 맛볼 수 있는 와인들을 시음할 수 있는 기회도 제공됩니다.
카지노 의 크래프트 맥주 축제는 이 지역 최고의 양조장과 증류업체들을 한자리에 모읍니다. 세븐 마일 브루잉 컴퍼니, 발터, 브루키스 진, 브룩베일 유니언, 스톤 & 우드 등 다양한 맥주를 맛볼 수 있는 가족 친화적인 축제입니다. 또 다른 크래프트 맥주 축제를 경험하고 싶다면 시드니의 GABS 페스티벌 에 참여해 보세요 . 120개의 양조장이 모여 최고의 맥주를 선보입니다.
GABS Craft Beer & Cider Festival Sydney, Sydney Olympic Park - Credit: GABS Craft Beer & Cider Festival Sydney
훌륭한 음식, 와인, 주류를 맛보며 하루를 보내고 싶다면 시드니의 굿 푸드 & 와인 쇼(The Good Food & Wine Show) 로 가보세요 . 수백 개의 가판대를 둘러보고, 위스키 시음회, 와인 & 치즈 페어링 마스터클래스, 팝업 레스토랑 등 다채로운 행사를 즐길 수 있습니다.
~ 안에 포트 맥쿼리(Port Macquarie) 에는 시음 축제 이 행사에 참여하여 독특한 지역 농산물을 선보이는 "지역의 맛"을 경험해 보세요. 무료 와인 및 맥주 시음회, 라이브 음악, 요리 시연, 마스터클래스, 그리고 음식과 음료 페어링까지 준비되어 있습니다.
위스키에 관심이 있다면 더보(Dubbo) 윈터 위스키 페스티벌 티켓을 예매하세요 . 행사 시작 훨씬 전에 매진되는 경우가 많습니다. 호주를 비롯한 여러 나라의 위스키 제조업체들이 뉴사우스웨일즈 전원지역) 에 모여 위스키, 럼, 진, 보드카, 리큐어를 기념합니다. 좋아하는 증류소의 제품뿐만 아니라 희귀하고 한정판인 위스키도 만나볼 수 있는 절호의 기회입니다.
Dubbo Winter Whisky Festival, Dubbo
