トリュフハント-インスピレーション

このプレミアムオールデイイベントでは、最初から最後まで、何時間もの黒トリュフに浸ってください。狩り、トリュフについて学び、食べ、料理を学び、もう一度食べる！

地面の霜と霧が消えると、1日が始まります。おいしいグリューワインがあなたを温めてくれました。屋外に向かい、とらえどころのないブラックゴールドを探している犬に同行します。それぞれの犬が芳香の香りに焦点を合わせると、発掘をどこから始めるべきかがわかります。真の考古学的なスタイルで塊茎を発掘します。

犬が金を打ったら、トリュフの小屋に戻ってトリュフの魅力を探ります。魅力的なトリュフのサンプルは、その歴史、伝承、神秘についての物語を呼び起こします。

それから、ゆっくりして、アミューズブーシュから壮大なデザートまで、農場で最も創造的な食べ物のいくつかを試してみてください。このトリュフのインスピレーションの8コースの味覚は、すべての食品愛好家にとって必見です。ジョンシェフが真剣に受け止めている儀式であり、トリュフを最大限に活用する方法についての秘密を喜んで示しています。

Macenmist Vineyardは現在、セラードアライセンスを申請中です。それまでは、ご自分のワインを持参してランチを楽しむことができます。